Супа од морков - здрав портал за здрави рецепти
Подготовка:
- Измијте моркови. Исечете околу 50 грама моркови на мали коцки и оставете ги на страна, остатокот исечете го на мали парчиња. Исчистете го празот и исечете го на прстени.
- Морковот и празот на кратко исцедете ги во малку масло. Истурете ја супата одозгора, додадете ги ловоровите лисја и риган и покријте ги и оставете ги да се варат на тивок оган околу десет минути.
- Извадете ги ловоровите лисја од супата, излупете ја супата со мешалка и зачинете со сол и црн пипер.
- Се шири на чинии со супа, украсете моркови на коцки и сервирајте топло.
совет Со малку ѓумбир и коријандер супата добива фин егзотичен вкус, со кари и чили зачинета нота.
| Енергија (kcal) | 70 | Јаглехидрати (g) | 7-ми |
| Протеин (g) | 3 | Диететски влакна (g) | 5 |
| Маснотии (g) | 3 | Холестерол (мг) | 0 |
Овој рецепт доаѓа од брошурата „Здраво готвење - лесно“ од Министерството за здравство и Австриската агенција за здравје и безбедност на храна (АГЕС).
Користената литература може да се најде во библиографијата.