Супа од наут со спанаќ

Оние кои сакаат вкусна и специјална супа, но и многу здрава, треба да ја испробаат супата од наут со спанаќ. Лесен за подготовка и многу вкусен, овој рецепт вреди да се испроба што е можно почесто. Леблебијата е од блискоисточно потекло, а јадењата од наут не се најпозната во Романија. Сепак, тоа е зеленчук полн со протеини, влакна, витамини Б6 и Б9, фолна киселина, магнезиум, цинк, бакар и други.

минути Потоа

Супа од наут во комбинација со спанаќ е како енергетска бомба, која на вас и на вашето семејство ви дава важни витамини за секој ден. Покрај тоа, оваа вкусна супа може да биде основна во диетите.

Состојки супа од леблебија со спанаќ:

  • 150 грама свеж спанаќ
  • 3 лименки наут
  • 1 голем кромид
  • 6-8 чешниња лук
  • 1 конзерва сецкани домати
  • 1 лажичка цимет
  • 1 лажичка ким во прав
  • Лажичка црвен пипер
  • Лажичка лута пиперка во прав
  • 60 мл маслиново масло
  • 1 литар супа од зеленчук
  • Сол
  • Пипер

Подготовка наут со супа од спанаќ:

Кромидот се чисти, се мие и се сецка ситно, а потоа се става во тенџере да се стврдне во масло. Кога ќе стане транспарентно, додадете мелени лук и зачини и оставете уште 1-2 минути. Потоа постепено ставете ги доматите исцедени со сок и поминати низ млаз вода, како и наут. Спанаќот не се става сега. Леблебијата мора да биде покриена со вода, ако супата од зеленчук не е доволна, додадете повеќе вода.

Оставете го на силен оган додека не зоврие, а потоа направете мал оган, покријте го со капак и оставете го да врие 45 минути. Потоа тргнете го тенџерето од оган, поминете ги леблебиите, така што ќе останат цели зрна. Потоа додадете го добро измиениот спанаќ, измешајте, покријте го тенџерето и оставете го на оган уште 2-3 минути.

Доколку немате млад спанаќ, оставете ги лисјата од спанаќ да се варат подолго и ситно да се исецкаат. Зачинете со сол и црн пипер и послужете топло. Добар апетит!