Супа од овес со скапоцен камен; види

Супа од овес со зеленчук: Ензимот - ферментира житни култури е достапен во секоја продавница за здрава храна.

Состојки:
130 гр овес
1 1/2 ltr зеленчук
3 кромид
3-4 чешниња лук
2 праз
500 гр моркови
1 лажица масло
Целер сол
бибер од мелницата
50 g ензим - фермент - жито

Рецепт:
1. Во голем тенџере, ставете го овесот со зеленчук да зоврие, кратко ставете го да зоврие, намалете ја температурата, покријте го и оставете го да врие околу 30 минути.
2. Излупете го кромидот и лукот и исечкајте ги, исчистете го празот, измијте го многу добро и исечете го на прстени, излупете моркови, измијте ги и исечете ги на мали коцки.
3. Загрејте го маслото во тава, испржете го кромидот и лукот додека не станат проlирни, додадете го празот и морковот и соте ги.
4. Додадете сè во супа од овес и оставете да се крчка покриено 10-15 минути.
5. Зачинете со сол од целер, бибер и ензим - ферментирајте житни култури.

---