Семе од коноп - 6 придобивки за вашето здравје Во живо Кук - рецепти
6 придобивки за вашето здравје
Иако семето од коноп не беше популарно до неодамна, тие се стара главна храна, а луѓето почнаа да ја препознаваат одлична хранлива вредност. Тие се многу богати со здрави масти, високо квалитетни протеини и многу минерали.
Семето од коноп потекнува од растението Канабис сатива и е поврзано со марихуана или канабис. Сепак, семето од коноп содржи незначителни траги на ТХЦ, соединението што предизвикува зависност од дејство на лекот.
Семето од коноп е исклучително хранливо и богато со здрави масти, протеини и разни минерали.
Еве 6 од придобивките на семето од коноп поддржано од наука:
1. Семето од коноп е неверојатно хранливо
Се базира на ореви, семето од коноп е многу хранливо. Тие имаат лесна, аромна арома и често се нарекуваат срца од коноп.
Семето од коноп има над 30% маснотии. Тие се исклучително богати со две есенцијални масни киселини: линолеинска киселина (омега-6) и алфа-линоленска киселина (омега-3).
Тие исто така содржат, гама-линоленска киселина, што е поврзано со неколку здравствени придобивки.
Семето од коноп се одличен извор на протеини, повеќе од 25% од вкупните калории се калории од високо квалитетни протеини. Тоа е значително повеќе од другите слични производи, како што се семето чиа, кои обезбедуваат околу 16-18%.
Семиња од коноп се исто така, одличен извор на витамин Е. и минерали како што се фосфор, калиум, натриум, магнезиум, сулфур, калциум, железо и цинк (1, 2).
Семето од коноп може да се јаде сурово, варено или пржено. Маслото од семе од коноп е исто така многу здраво и се користи како храна/лекови во Кина најмалку 3000 години.
2. Семето од коноп може да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Срцева болест е убиецот бр. 1 ширум светот.
Интересно, семето од коноп може да го намали ризикот од срцеви заболувања преку неколку механизми.
Тие содржат големи количини на аминокиселина наречена аргинин, која се користи за производство на азотен оксид во телото.
Азотниот оксид е молекула на гас што предизвикува проширување и релаксација на крвните садови, што доведува до низок крвен притисок и намален ризик од кардиоваскуларни болести.
Во студија спроведена на повеќе од 13 000 луѓе, зголемениот внес на аргинин беше поврзан со ниско ниво на Ц-реактивен протеин (ЦРП). CRP е воспалителен маркер поврзан со срцеви заболувања.
Гама-линоленската киселина што се наоѓа во семето од коноп, исто така, е поврзана со намалено воспаление, што може да го намали ризикот од болести како што се срцеви заболувања.
Покрај тоа, студии врз животни покажаа дека семето од коноп или маслото од семе од коноп може да го намали крвниот притисок, да го намали ризикот од згрутчување на крвта и да му помогне на срцето да се опорави од срцев удар.
3. Семето од коноп и маслото од семе од коноп можат да бидат корисни за дерматолошки состојби
Масните киселини можат да влијаат на имунолошкиот одговор на организмот. Ова може да има врска со рамнотежата на омега-6 киселини и омега-3 масни киселини.
Семето од коноп е одличен извор на полинезаситени и есенцијални масни киселини. Тие имаат околу 3: 1 сооднос на омега-6 и омега-3, што се смета за оптимален опсег.
Истражувањата покажаа дека маслото од семе од коноп е многу корисно за луѓето со егзема, бидејќи може да го подобри нивото на есенцијални масни киселини во крвта.
Исто така, може да ја смири сувата кожа, да го подобри чешањето и да ја намали потребата од лекови за кожа.
4. Семето од коноп е одличен извор на протеини од билки
Околу 25% од калориите во семето од коноп доаѓаат од протеини. Всушност, семето од коноп обезбедува количини на протеини слични на оние од говедско и јагнешко. 30 грама семе од коноп, или 2-3 лажици, обезбедува околу 11 грама протеини.
Тие се сметаат за целосен извор на протеини, што значи дека ги обезбедуваат сите есенцијални аминокиселини. Есенцијалните аминокиселини не ги произведува организмот и мора да се внесат во исхраната.
Целосните извори на протеини се многу ретки во растителното царство. Киноата е уште еден пример за целосен извор на хербални протеини.
Семето од коноп содржи значителни количини на аминокиселини како што се метионин и цистеин, како и многу високо ниво на аргинин и глутаминска киселина.
Сварливоста на протеинот од коноп е исто така многу добра - подобра од онаа на протеините од житарици, ореви и мешунки.
5. Семето од коноп може да ги намали симптомите на ПМС и менопаузата
До 80% од жените во репродуктивна возраст може да страдаат од физички или емоционални симптоми предизвикани од ПМС.Овие симптоми се најверојатно предизвикани од чувствителност на пролактин. Гама-линоленска киселина (AGL), која се наоѓа во семето од коноп, произведува простагландин Е1, кој ги намалува ефектите на пролактинот.
Студија на жени со предменструален синдром покажа дека земањето на еден грам есенцијални масни киселини (вклучително и 210 mg AGL) на ден предизвика значително намалување на симптомите. Други студии покажаа дека маслото од јаглика, богато со AGL, може да биде исклучително ефикасно во намалувањето на симптомите кај жените кои не земаат други терапии пред менструација.
Ја намали болката и чувствителноста на градите, депресијата, раздразливоста и задржувањето на течности, сите поврзани со ПМС.
Бидејќи семето од коноп е богато со гама-линоленска киселина (AGL), неколку студии покажаа дека семето од коноп може да помогне и во намалување на симптомите во менопаузата. AGL во семето од коноп може да помогне во регулирање на нерамнотежата на хормоните и воспалението поврзано со менопаузата.
6. Цели семиња од коноп можат да помогнат во варењето на храната
Влакната се суштински дел од исхраната и се поврзани со подобро здравје на дигестивниот систем.
Целиот семе од коноп е прекрасен извор на растворливи (20%) и нерастворливи (80%) влакна
Растворливите влакна формираат желатинозна материја во цревата. Тој е вреден извор на хранливи материи за корисни дигестивни бактерии, а исто така може да го намали шеќерот во крвта и да го регулира нивото на холестерол.
Нерастворливите влакна се додаваат на изметот и можат да помогнат во пренесување храна и отпад низ цревата. Потрошувачката на нерастворливи влакна е исто така поврзана со намален ризик од дијабетес.
Излупените семиња од коноп содржат многу малку растителни влакна, бидејќи е отстранета лушпата богата со влакна од овие семиња.