Супа од пилешко и зеленчук со рецепт од лимон Јадете попаметно
Супа од пилешко и зеленчук со лимон - класика во студената сезона!
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Домашна пилешка супа го стимулира имунитетот и обезбедува енергија. Цинкот од пилешко е вклучен во активирање на имуните процеси и промовира заздравување на раните.
Можете исто така лесно да направите супа од зеленчук од пилешка супа користејќи супа од зеленчук наместо супа од пилешко и оставајќи го филето од пилешки гради или заменувајќи го со нормално или пушено тофу.
| Витамин А. | 1.888 мг | (236,000%) | |
| Витамин Д. | 0,06 µg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3 мг | (25%) | |
| Витамин К. | 75 µg | (125%) | |
| Витамин Б₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 35,5 мг | (296%) | |
| Витамин Б₆ | 1,5 мг | (107%) | |
| Фолна киселина | 103 μg | (34%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3,1 мг | (52%) | |
| Биотин | 14 µg | (31%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,2 μg | (73%) | повеќе |
| витамин Ц. | 50 мг | (53%) | |
| калиум | 1.777 мг | (44%) | повеќе |
| Калциум | 260 мг | (26%) | повеќе |
| магнезиум | 156 мг | (52%) | повеќе |
| железо | 7 мг | (47%) | повеќе |
| јод | 19 μg | (10%) | повеќе |
| цинк | 6,6 мг | (83%) | повеќе |
| заситени масти | 7 гр | ||
| урична киселина | 544 мг | ||
| холестерол | 195 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги. Исчистете ги, измијте ги и исечкајте ги целерот и тиквичките. Излупете моркови и компири и исечете ги на мали коцки. Исечете ја пулпата од тиква во мали коцки. Исплакнете месо и исушете го.
Загрејте го маслото во голем тенџере. Соте го кромидот во него 2 минути на средна топлина. Додадете моркови, компири, тиква, целер и лук и варете уште 4 минути. Додадете доматна паста, промешајте и варете 2 минути. Потоа додадете ги густинот и пилешкото и оставете ја супата да се крчка на тивок оган 15 минути. Во меѓувреме, измијте го магдоносот, истресете го и исечкајте го. Ситно изрендајте го пармезанот.
Измешајте тиквички, пченка, булгур, суви билки, 1 лажица сок од лимон и 1 лажица магдонос во супа, лесно сол и бибер и оставете да врие уште 10 минути.
Извадете го пилешкото, исечете го на мали парчиња и вратете го во тенџерето. Поделете ја супата во чинии или длабоки чинии, посипете со преостанатиот магдонос и пармезан и украсете со лимонски клинови.