Супа од праз со ориз и Боршт - Габица; зелена кујна
Супа од праз со ориз и борш- лесен рецепт за супа од зеленчук, совршен за студената сезона. Добар рецепт за вегетаријанци или вегани.
Дали беше ладно каде живееш? Неколку недели е студено овде во Минесота.
Да бидам искрен, заборавив да го одржувам резултатот на собна температура. Сè што можам да ви кажам е дека е СТУДЕН и дека веќе сме започнале да остануваме во куќата на топло се повеќе и повеќе.
Од овој студ, единствените посети се само во супермаркет. Дури и ако е ладно, сепак треба да јадеме.
Но, освен тоа? Поминаа добри неколку дена откако не излегов и не планирам ни да одам никаде освен ако надворешната температура не се осмели да се искачи над 0 C.
Во меѓувреме, готвам и тортам, работам на блогот и се загревам со супи
Бидејќи тие се добри, хранливи и според мене скромни, нема ништо посовршено од сад со супа да ве загрее во студената сезона.
Веројатно премногу зборувам за студот, зимата и колку мизерно се чувствува тука кога ќе дојде студената сезона.
Минесота е на границата со Канада и честопати се случува да биде постудено отколку во Торонто, да речеме.
Зимите започнуваат во октомври, завршуваат на крајот на април, но се случи во мај да не погоди со друга снежна бура.
Седум месеци годишно на студ е многу за оние кои можат добро да ја издржат зимата.
Февруари е најтежок. Тогаш светот почнува да се качува во авионот и исчезнува околу една недела појужно, каде е потопло.
Конечно, враќајќи се на денешната супа, реков дека нешто без месо ќе ја обиколи нашата куќа, така што нема да има несреќа ако направиме уште една пауза од протеините.
Мојот сопруг оди низ тенџерето со лакот откако ќе ја направам супата и можете да го прочитате неговото лице разочарано кога не ги гледа парчињата месо меѓу зеленчукот. Изгледа како празна супа.
Мислам дека е добро да се прави пауза од време на време. И секогаш постои добра можност да се исчисти фрижидерот малку од зеленчукот што е паркиран на сите агли.
Американците имаат термин за супи кои користат остатоци од фрижидерот: супа од ѓубре или супа од ѓубре.
Овие супи би ги нарекол: економични супи, бидејќи ви помага да заштедите уште еден денар, користејќи го она што го имате во фрижидерот.
Сакам ефтини супи. Кога ќе инвестирате малку време да направите тенџере со супа, супата ве враќа со неколку дена кога сте осигурани за ручек или вечера.
Супа од праз со ориз и борш или сок од лимон е добар во која било сезона, бидејќи може да се конзумира ладен и ладен, според претпочитањето. Тоа е исклучително едноставен, но вкусен рецепт.
Лесно е сварлива, нискокалорична, добра е само за ручек или полесна вечера. Исто така е добро за вегетаријанци или вегани.
Единствената тајна на оваа супа е да ги измиете и исчистите лисјата на празот многу добро, особено ако ја купите од пазарот.
Меѓу лисјата има многу песок. Инаку, списокот со состојки и како да се направи, го имате подолу.
Супа од праз со Рајс и Боршт
Супа од праз со ориз и борш - лесен рецепт за супа од зеленчук, совршен за студената сезона. Добар рецепт за вегетаријанци или вегани.
Состојки
- 3 лажици маслиново масло (може да се користи било каков вид растително масло)
- 2-3 праз со лисја на коцки
- 1 дршка сецкан целер (целер)
- 1 ситно исечен кромид
- 2 моркови исчистени и ситно сецкани
- 1 корен од магдонос исчистен и ситно сецкан
- 2 чешниња сецкан лук
- 1 ситно сецкан црвен пипер
- 1 среден компир излупен и исечен на парчиња
- 2-3 лажици ориз добро измиени од нечистотии
- 4 големи чаши вода
- 1 грст ситно сецкан магдонос
- 1 лажичка сол (или сол по вкус)
- Сок од лимон за кисело, или борш
Инструкции
- Празот многу добро се мие. Во лисјата на празот ќе најдете многу песок што треба да се исчисти. Исечете го празот во пределот на листовите и измијте го добро во многу вода додека не се исчисти целосно.
- Во тенџере за супа, загрејте го маслото на вистинската топлина.
- Додадете ситно сецкан праз, целер, моркови, корен од магдонос, црвена пиперка, кромид и лук и мешајте додека целиот зеленчук не стане проlирен, околу 8-10 минути.
- Додадете вода, сол по вкус и вриејте ја супата на среден оган.
- Кога зеленчукот е скоро сварен, додадете компири и ориз исечен на коцки. Оставете ги да се варат додека не се пробие компирот и зготвеното зрно од ориз.
- Поклопете го вкусот со сол, доколку е потребно.
- Исечете го магдоносот на мали парчиња и додајте го во супата.
- Супата се служи топла или ладна со сок од лимон.
- Ако преферирате борш, можете да го додадете пред да додадете магдонос.
- Добар апетит!
Интеракции со читатели
Остави одговор Откажи одговор
Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.
Главната лента
За мене
Добредојдовте на блогот „Зелена кујна“ на Габица! Јас сум Габриела и мило ми е што ве примив во мојата романска виртуелна куќа. Прочитај повеќе