Супа од риба од Сицилија
Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.
За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.
- Моментална страница:
- Дома
- Рецепти
- Супи
- Риби супи
- Супа од риба од Сицилија
главно мени
- Почетна страница
- Вести
- Рецепти
- бранч
- Бифе
- Менија
- Совети за готвење и печење
- Вреди да се знае и практично
- Совети за готвење и печење на баба
- Речник
- веќе знаеше
- Помош при распаѓање
- Контакт
- членство
- Книги за готвење
- Водич за ресторани
- Веб-врски
- Галерија со слики
- Книга за гости
- Извештаи за весници
- отпечаток
- приватност
- администрација
Книга за готвење на Улрике
Супа од риба од Сицилија
Риби супи
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
2 кромид
2 чешниња лук
1 морков
1 анасон сијалица
1 голема конзерва излупени домати
500 мл рибен фонд
100 мл бело вино
1 лажичка мајчина душица
1 tute мелен шафран
400 гр рибино филе (на пример, лосос, штука, молска риба или Луп де Мер)
4 излупени ракчиња (подготвени за готвење)
Сок од 1 портокал
сол
пипер
подготовка
Излупете го кромидот и чешнињата лук и исечете ги ситно на коцки. Исчистете и измијте го морковот и анасон и исечете ги на ситни парчиња.
Оставете ги излупените домати, рибниот фонд, белото вино, мајчина душица и шафран да зовријат во тенџере и оставете ги на тивок оган да вријат околу 15 минути додека зеленчукот не омекне, но сепак е цврст до гриз.
Исплакнете го рибиното филе и кралските ракчиња и исушете ги. Исечете го филето во коцки. Додадете ги кралските ракчиња во супата и оставете да се крчка 5-7 минути (не зовријте!). Промешајте во сок од портокал, зачинете со сол и црн пипер. Послужете украсено со кисела павлака, магдонос и зеленчук од анасон по желба. Багетот има добар вкус со него.
Подготовка: 30 минути готвење: 20 минути по порција: 310 kcal 5 g јаглехидрати, 40 g EW, 10 g маснотии