Супа од сушен грашок - Рецепти за храна

  • рецепти

Задоволна супа од сушен грашок

За срдечен и заживувачки оброк за време на ручекот, јадете сад со супа со едноставен сендвич и овошје.

    1 лажичка маслиново масло 1 лажица домашна супа од зеленчук 1 голем кромид, ситно исецкани 3 чешниња мелено чешне лук 2 моркови исечени дијагонално 150 гр исушен грашок 2 лажици сок од домат 225 гр пушеле гради од мисирка сол 1 половина лажичка свежо мелен црн пипер 1 половина лажичка сушен мудрец 1 литар вода 50 гр мали тестенини 25 гр рендан пармезан
Баварски сендвичи

Загрејте го маслото заедно со супата во голем сад за тефлон, на средна топлина. Додадете го кромидот и лукот и варете мешајќи додека не златни кромидот. Додадете моркови и варете уште 5 минути или додека зеленчукот не омекне.

Додадете грашок, супа, гради од мисирка, сол, бибер, жалфија и вода. Оставете да зоврие. Намалете ја топлината, покријте го и оставете го да врие 30 минути.

Поставете го капакот настрана, додајте ги тестенините и оставете да врие околу. 15 минути или додека не се натопат тестенините и грашокот. Посипете ја секоја порција со 2 лажички рендано пармезан и послужете топла (преостанатата супа може да се чува 3-4 дена во фрижидер или 2-3 месеци во замрзнувач).

За баварскиот сендвич намастете тенок парче црн леб со мед сенф. Додадете на врвот 15 гр созреано сирење Чедар, дадени на голем или мал ренде и лисја од зелена салата или креирана салата. Покријте со друго парче леб.

Дали сакате да изгубите тежина? Предлагаме диетално мени за ручек: порција (колку шолја кафе) заситена супа од суво грашок или кремска супа од аспарагус (види подолу, на слични рецепти), 1 баварски сендвич и 1 портокал (или 1 јаболко или 1 праска)