Супа од тиква - храна за моето бебе
Богата со хранливи материи, со фина текстура и сладок вкус - тиква или тиква е една од храната успешно прифатена од саканиот во куќата. Исклучително разноврсна, може да се комбинира со месо, јајце, млечни производи, житарки, псевдо-житни култури - и во главните оброци и како закуска.
Поради својата богата содржина на бета-каротин, на почетокот на диверзификацијата избегнавме да го комбинираме со морков и сладок компир.
Супа од тиква е една од омилените на џуџето, се прави многу лесна, но и папати.
- 1 мала пита од тиква - мојата беше околу 800 гр
- 1 пашканат
- 1/4 целер
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- коријандер
- Ладно цедено масло од 1 кг (маслинки)
Како продолжив:
- Јас го „парев“ зеленчукот. Во овој случај, ја оставив тиквата да парее со зеленчук, да биде повеќе „сочна“. Во други јадења претпочитам да го печам во рерна да го чувам покрај неговиот вкусен вкус и што повеќе хранливи материи.
- кога беа подготвени, ги измешав и додадов вода што произлегува од процесот на парење, така што излезе крем супа со посакуваната конзистентност - им преферирам повеќе креми отколку супи, со цел да му користам на џуџето од што повеќе придобивки. понудени од зеленчук. Ако го имате преостанатиот сок од зеленчук или месо, можете да го користите со доверба.
- Додадов малку коријандер и посипев со семе од коноп.
- го наполнивме со јајце од плаша. Одлично оди со месо, сирење (јам јам) или како такво.
- деца со алергија на аплв и јајца можат да го послужат со месо