Супа од тиква со крцкави крутони од тревки и Pain d Epi

Есенското време е време од тиква. Дали веќе сте имале супа од тиква оваа година? Па, пред некој ден направив супа од тиква со крцкави крутони од билки и болка епи. Не е ни чудо, може да ги видите насекаде, тркалезните портокалови топчиња. Сега го имам овој вкусен рецепт за супа од тиква за вас. Вие само треба да го сторите тоа. Lе го лижете садот со Pain d'Epin, толку е вкусно. Willе ви покажам колку е лесно и брзо.

Супа од тиква со крцкави крутони од билки и прекрасната Pain d’Epi е лесна и брза за подготовка, а вкусната работа за супата од тиква се овие вкусни крутони од тревки. Морам да кажам, нашето тенџере за супа никогаш не било празно толку брзо, сите во семејството вкусиле толку добро. Убаво беше кога сите чинии беа празни, моето семејство ми рече: „Треба да го сториш тоа повторно!“ Па, што друго да кажам? Секако, следната тиква може да биде заклана, но тогаш мојот сопруг ја исече.

Сега не сакам да ви го задржам рецептот за кремаста супа од тиква со крцкави крутони од билки и домашната болка d'Epi. Pain d´Épi е багет во форма на уво. По готвењето, тестото едноставно се сече дијагонално и длабоко со ножици. Оваа едноставна мерка ја дава оптички одличната форма на леб. Дури е и покрсто од традиционалната багета и навистина е лесно да се пече.

Ти посакувам од готвењето Супа од тиква со крцкави крутони од билки и рецепт „Болка од Епи“ забавувајте се и уживајте во вашиот оброк. Curубопитен сум како ќе го најдете кога ќе го готвите. Можам да зборувам само за себе, оваа супа од тиква е прекрасно богата и малку погуста од сите други супи што сум ги зготвила. Ако супата е премногу густа за вас, истурете малку топла вода на вриење. Но, сега на вкусниот и вкусен рецепт.

Супа од тиква со крцкави крутони од тревки

состојки за 4 лица

Тиква хокаидо (750 гр.)
1 кромид
1 лажица масло путер
1 лажичка семе од коријандер
Слатка пиперка, сол, бибер
1 лажица зеленчук
1 куп магдонос со рамни лисја
1/2 куп нане и власец
2 чешниња лук
7 - 9 лажици маслиново масло
1 тенка багета или 1 болка d'epi (175 гр.) (Го направив сам)

Подготовка:

За супа, измијте ја и четвртина од тиквата и користете лажица за да ги изгребате семето. Исечете ја тиквата и кожата на големи парчиња. Излупете го и исецкајте го на коцки кромидот.

Загрејте го путерот во голема тенџере. Соте ги кромидот и семето од коријандер на средна топлина. Додадете ја тиквата и кратко соте. Посипете ја со 1 лажичка црвен пипер, пот. Истурете 1L вода и оставете да зоврие. Промешајте во супа. Покријте и вриејте 15-20 минути.

Измијте ги билките, исушете ги и извадете ги лисјата. Излупете и грубо исечете го лукот. Пире половина од билки, лук и 2 лажици масло со стабилизаторот. Останатите билки грубо исецкајте ги или исечете го пиперчето во долги ролни.

За крутоните, исечете го лебот на парчиња 2 см. Загрејте 5-7 лажици масло во голема тава. Пржете го лебот наоколу додека не порумени и не стане крцкав - треба да остане мек внатре. Конечно добро промешајте го растителното масло. Зачинете ги крутоните со малку сол и бибер.

Супата испасирајте ја со рачен блендер. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Ако е премногу густо, додадете малку вода и зачинете го повторно по вкус. Послужете со крутони и други билки. Јогуртот има добар вкус со него.

Болка d´Epi

Состојки за 4 парчиња

500 гр брашно
малку брашно
1/2 коцка квасец (21 g)
сол
Пергамент хартија

Ставете 500 гр брашно во сад и распаѓајте го квасецот во неа. Додадете 2 лажички сол и 350мл млака вода. Месете го тестото со куката за тесто од миксер. Покријте и оставете да се крене на топло место околу 1 час.

За четвртина Panik d’eli, превртете се на набрашнета работна површина во стапчиња, долги 20 см. За багетите, поделете го тестото на третини и превртете ги во стапчиња долги околу 30 см. Ставете го на плех обложен со хартија за печење. Оставете да нарасне уште 45 минути.

Загрејте ја рерната (електричен шпорет: 225 ° C/конвекција: 200 ° C/гас: видете го производителот). Исечете ги стапчињата за тесто за Pains d’Epi со кујнски ножици одозгора на секои 3 см. Повлечете ги парчињата тесто наизменично надесно и лево. Исечете ги багетите дијагонално во редовни интервали. Лизнете го послужавникот на средната полица. Ставете неколку коцки мраз во огноотпорен сад на решетка под рерната. Печете ги Pains d'Epi 10-15 минути и багетите 15-18 минути.

Дали барате повеќе вкусни и вкусни рецепти од тиква? Тогаш имам уште неколку вкусни рецепти:

Тарте фламбе со тиква, поркини печурки и хакери од ф’стаци Тестото, кое е направено од мешавина од пченично брашно и брашно од прав, е великодушно прелиено. Сè што можам да кажам е дека ова тартно фламбе со тиква и кромид има само одличен вкус и се топи на вашиот јазик.
Супа од тиква и домат, пилешки ражничи и пане ди Комо Особено сега со оваа промена на времето, супата е нешто добро. Вкус е прекрасно кремаст, овошен и само вистинско задоволство
Маринирана салата од црвена зелка со семки од тиква и ванила рецепт: Оваа маринирана салата од црвена зелка со семки од тиква и ванила е брза и лесна за правење бидејќи сите состојки за оваа салата се сечат на мали парчиња и се маринираат. Оваа прекрасна салата од маринирана црвена зелка е подготвена за 30 минути и може да се сервира.
Nоки од тиква со пилешко - лесни и вкусни: се препорачува на сите loversубители на њоки - комбинацијата од тиква, пилешко и спанаќ е едноставно вкусна

Дали веќе ме познавате на Pinterest?

Таму споделувам одлични рецепти од себе и од другите секој ден. Вие сте добредојдени да ги споделите моите фотографии на Pinterest.

Како ви се допаѓа мојата супа од тиква со крцкави крутони од билки и прекрасната Pain d'Ep? Дали веќе сте направиле супа од тиква оваа година?

Забавувајте се при готвење дома!

Јас користам придружни врски * овде. Со кликнување на тоа, ве водиме директно до прикажаните производи.