Супа од тиква со разлика Рецепт Butternut со азиски пресврт
Нормалната супа од тиква е премногу здодевна за вас? Потоа испробајте го овој рецепт за азиска супа од тиква со лешник!
Секој знае и сака супа од тиква. За класиката, Хокаидо обично завршува во тенџерето - со моркови или компири, во зависност од рецептот. Одлична работа за тиквата Хокаидо: Можете да ја готвите и со кожата, што заштедува време во кујната.
Но, како што вели поговорката: Не е сè Хокаидо што е портокалово. Другите видови тиква имаат одличен вкус како супа. На пример, тиква од тигар со смешна форма на круша. Маслото е побогато од неговите тикви, има вкус на орев и путер и, благодарение на неговата дополнителна нежна пулпа, е специјално уживање.
'Llе ви покажеме како можете да готвите вкусна супа од тиква со тиква од костен. И како да не е доволно, ние се осмелуваме да размислиме надвор од рамките на Далечниот Исток. Со сос од соја, сос од риба и сос од остриги, супата од тиква станува азиско-зачинета и вкусна!
Во видеото: Рецепт за супа од тиква Хокаидо
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Рецепт за супа од тиква од магдонос со пилешко
Како и кај класичната супа од тиква, и кокосовото млеко ја формира основата на овој рецепт за супа од тиква од костен. Вкусот на кокосот оди сензационално со егзотичната азиска нота и ја прави супата прекрасно кремаста. Ако сакате да заштедите калории, можете да користите светло од кокосово млеко со намалена содржина на маснотии.
Потребни ви се овие состојки:
За 4 лица
- 4 пилешки гради
- 650 гр тиква од магдонос
- 1 кромид
- 3 чешниња лук
- 1 црвено чили
- 60 гр свеж ѓумбир
- 4 стебленца лимонска трева
- 1 л зеленчук
- 2 лажици соја сос
- 1 лажичка рибен сос
- 1 лажица масло од сос од остриги
- 500 мл кокосово млеко
- свеж коријандер
- свежо чили
- кикирики
Како да го подготвите:
1. Сварете ги пилешките гради во голем тенџере со вода додека не се сварат - околу 20 минути.
2. Излупете ја тиквата и исечете ја на големи коцки заедно со кромидот, лукот, чилито и ѓумбирот. Извадете ги надворешните лисја од лимоновата трева и допрете го долниот, бел дел со задниот дел на ножот. Отсечете ги стеблата и заштедете. Долниот, бел дел ситно исецкајте го и соте во голем тенџере со тиква, праз, лук, ѓумбир и чили.
3. Дегласете со супа, соја сос, рибен сос и остриги, додајте ги стебленцата од лимонска трева. Гответе околу 20 минути, додека тиквата не омекне. Додадете кокосово млеко и варете уште 5 минути. Извадете го тенџерето од чинијата и извлечете ги стебленцата пред да ја измешате супата со рачниот мешалка.
4. Сварените пилешки гради грубо исецкајте ги со две вилушки и додадете ги во супата. Украсете со коријандер, свеж чили и кикирики.
Откријте пооригинални рецепти од тиква
Рецептот за азиска супа од тиква доаѓа од неверојатната книга за готвење „Тиква - тврда лушпа, здраво јадро“ од Сорен Стаун Петерсен. Покрај некои други креативни рецепти за супа од тиква, ќе најдете многу други идеи за вкусни јадења од тиква - без разлика дали се вегетаријанци или со месо.
Покрај возбудливите коктели со домашни школки од тиква, би сакал да ги истакнам рецептите за слатка пита од тиква и срдечни деликатеси како што се помфрит од тиква, кнедли од тиква и тако од тиква. Есента може да дојде!