Супа од зеленчук од тиква, компир и зелка
Ова е супер корисно, диетално и што е најважно - едноставно јадење! Може да послужи како главна посна храна и гарнир!
состојки
Сол, црн пипер - по вкус
Сончогледово масло - за пржење
Процес на готвење
Постојат што е можно повеќе хипотези за историјата на рагу, бидејќи има опции за нејзина подготовка. Во секој случај, самиот процес останува непроменет: ако користите месо или пилешко, варете посно јадење - главните чекори прво ќе се пржат, а потоа ќе ги изгаснат состојките.
Денес подготвуваме растителна чорба, чии главни компоненти се компири, тиквички и бела зелка. Се разбира, и другиот зеленчук е добредојден, бидејќи рагуто е зеленчук. Покрај тоа, едноставноста при готвењето на ова јадење е во тоа што, додека го исекувате зеленчукот, тие веднаш одат во тавата. Покрај тоа, не постојат одредени правила за сечење зеленчук, така што секој може да го користи вообичаениот начин. Значи, за да подготвиме растителна чорба од тиква, компир и зелка, ги земаме следниве состојки.
Моркови исечени на половини во кругови, за позаситен вкус.
Го исеков лукот во тенки плочи. Неговата количина во сад зависи од вашите желби.
Променете го исечениот зеленчук во тава, загреан со растително масло и пржете 5-10 минути.
Во овој момент, го исеков компирот.
И, исто така, се сече на мали парчиња тиква.
Променете го зеленчукот во тава и продолжете да готвите со затворен капак.
Веднаш исечете ја зелката во тенки светки и ставете ја во сад. Скока по вкус и внимание со рацете.
Тиквичките веќе се малку исклучени, затоа поместете ја зелката во тава, наполнете ја содржината со вода (по можност топла), затворете го капакот и пржете го садот додека не се подготвени сите состојки.
Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на мали парчиња.
Додадете ги доматите во садовите, како и малку повеќе сол и бибер по вкус.
Ние продолжуваме да готвиме. Во принцип, гаснењето не трае повеќе од 40-50 минути. Theе има минимум течност во готовиот контејнер, и сите компоненти ќе станат меки, обединети во единствен цел склоп.
Јадења од зеленчук подготвени од тиква, компири и зелка се служат на масата како чинија или главно јадење.