Суп-баровите ги освојуваат германските градови -

Супите се беснеат во германските градови. Не е ни чудо: тие се поздрави од брзата храна и сепак се служат брзо.

градови

Катерина Јуе-Скорка започна свој бар за супи во Нирнберг во 2001 година.

Многу поздраво од пица или помфрит

Добра маргина на профит

Од економска гледна точка, чорбите и чорбите се исто така ефикасни, објаснува деловниот економист. „Бидејќи супите може да се подготвуваат централно во кујна и во големи количини.

Кернер дури и толкува еден можен недостаток на супата како плус точка: Во лето, таа едвај продава загуби во своите грицки, на крајот на краиштата, топлиот оброк е добар за организмот, особено кога е жешко.

Многу разновиден
Во својот бар за супи во Нирнберг „Souptopia“, Катерина Јуе-Скорка се потпира на ладни јадења како гаспачо за да привлече клиенти дури и за време на жешката сезона. Во 2001 година, обучениот книжар и нејзиниот сопруг ја сменија професијата и отворија бар за супи во стариот град на Нирнберг.

Руски борш: супа што ве исполнува.