Супер храна и лековити билки без коприва на прагот
Од Фридрике Остермаер | 20 јуни 2019 година, во 18:03 часот
Да се „фати“ од коприва не е баш пријатно. Ова е веројатно една од главните причини зошто повеќето луѓе имаат тенденција да го избегнуваат ова растение или да го гледаат како плевел. Копривата не е само богата со хранливи материи, туку се чини дека е билка за вистинско чудо. FITBOOK соработуваше со експерт за билки Др. Урсула Стумфф зборуваше за лековитите својства на копривата и како најдобро да се вметне во вашата дневна исхрана.
Ретко која дива билка е толку цврста како копривата. И тешко дека има ливада, патека или шумски раб каде не може да се најде. Многу малку луѓе ја користат можноста да ги берат и да ги користат за салати, смути или супи. Во однос на содржината на витамини и хранливи материи, растението може да понуди многу повеќе од кој било култивиран зеленчук од супермаркетот. Да, дури и скапата увезена супер храна изгледа чисто старо во споредба со копривата, вели др. Урсула Стумфф, фармацевт, алтернативен практичар и автор на книгата „Нашите лековити билки - утврди и употреби“.
Совршен снабдувач на железо за вегетаријанци
„Има многу железо во копривите, во форма што нашето тело може релативно добро да ја апсорбира“, објаснува билкарот. Според Федералниот центар за исхрана, има околу 4 милиграми железо во 100 грама. Ова опфаќа околу половина од дневните потреби за мажи и една третина од дневните потреби за жените. За споредба: 100 грама правопис содржат исто толку железо, но 200 грама коприва се трошат побрзо од истата количина жито. И има уште повеќе добри работи во него: калциум, калиум, магнезиум, фосфор, витамин Ц, сите витамини од групата Б (освен Б12) и витамин К.
Друга точка плус е дека копривата може да расте без никакви пестициди и „слободно до носот“. И бидејќи е толку силно, независно и наметливо растение, до одреден степен е очигледно дека овие својства имаат врска и со неговите состојки, кои треба да можат да се „пренесат“ на човечкиот организам кога ќе се консумираат. „Тоа ја прави копривата вистинска централа“, вели Стампф.
За копривата се вели дека ве прави паметни и убави
Копривата не само што треба да биде хранлива бомба маскирана, таа очигледно доаѓа и со мал пакет за убавина. „Каротеноидите содржани во него обезбедуваат здрава кожа и сјајна, полна коса, а исто така има и многу витамин Е што е познат како„ витамин за подмладување “, додава билкарот. Диуретичните својства на растението за чистење на крвта имаат ефект врз најмалите клетки, го избрзуваат уморот и исто така ја зајакнуваат меморијата. "Копривата навистина може да помогне да се добијат 'рѓосани вртења на мозокот повторно - под услов да е вклучено во дневното мени."
И тоа не е сè, друга позитивна карактеристика треба да биде својствена за растението: „Рибите од коприва се сојузници на жените, бидејќи тие ги стабилизираат хормоналните и репродуктивните системи од една страна, а од друга страна прават исчезнување на задржувањето на водата поврзано со менструацијата и се компензира за загубата на крв преку стимулирање на формирање на крв чудак “.
... и малку секси исто така
Иако не е доволно научно докажано, луѓето отсекогаш се колнеле во афродизијачките својства на семето од коприва. Урсула Стумфф знае за ова: „Грчкиот поет Овидиј раскажа за еротскиот ефект пред 2000 години во својата„ Арс аманди ‘“, „Уметност на loveубовта“: семето е најдобриот афродизијак на светот. Во тоа време, Овидиј ги меша семето 1: 1 со црн пипер и додаде 1 жолчка од јајце, малку кромид и лук. “Интересна приказна, но она што е сигурно, е дека растителните хормони во копривата влијаат позитивно на нашиот систем. Секој треба сам да открие дали само ја продолжува циркулацијата или на друг начин ќе обезбеди малку дополнителен оган.
Традиционален лек за ревматизам и болни зглобови
Дури и ако звучи чудно: Одредени супстанции во косата што печат (невротрансмитери и „биогени амини“) имаат ефект на ослободување од болка - како и затоплување и циркулација на крвта. „Затоа луѓето погодени од ревматизам ги триеја зглобовите со свежи лисја“, вели Стампф. Затоа, таа ги советува пациентите со остеоартритис или ревматизам да се надминат себеси и самите да го испробаат стариот метод. „Findе откриете дека ви требаат многу помалку лекови против болки.“ Експертот за билки нагласува дека нема потреба да се плашиме од разноврсното растение: „Копривата нè учи на внимателност. И тоа е многу заживувачко. Секој што е изгорен од него, е веднаш буден и во сегашноста “.
Копривата секогаш има поинаков вкус
Патем, копривите имаат „свој ум“, вели Урсула Стумфф. „Во зависност од локацијата, природата на почвата и количината на сонце, лисјата од коприва имаат и различен вкус - затоа најдете го вашето омилено место со највкусни растенија.“ Најдобар вкус имаат младите пука, кои - ако редовно се сечат - растат скоро цела година.