Smochine Lerida 1Kg I Супер храна
Дехидрирани смокви 1 кг
Одличен извор на влакна и полн со витамини и минерали, суви или свежи смокви имаат долга и илустрирана историја. Познати да бидат здрава и разноврсна состојка, тие можат да додадат излив на сладост на сите видови јадења.
Смоквата е едно од најстарите дрвја во светот.
Смоквите можат да ја пронајдат својата историја уште од античко време, со упатувања на Библијата и другите антички списи. Се верува дека тие први биле одгледувани во Египет. Тие се прошириле на антички Крит, а потоа подоцна, околу деветтиот век п.н.е., во античка Грција, каде што станале главна храна во традиционалната диета.
Смоквите Грците ги чувале во толкава мера што создале закони со кои се забранува извоз на најквалитетни смокви. Тие биле почитувани и во антички Рим, каде што се сметале за свети плодови. Според римскиот мит, волкот што ги хранел близнаците основачи на Рим, Ромул и Рем, почивал под смоква. Во овој период од историјата, најмалку 29 сорти на смокви се веќе познати.
Дали знаевте дека смоквите се омилени закуски на Клеопатра и дека овие плодови први ги одгледуваа луѓето?
Смоква (научно именувана како Ficus Carica) често достигнува 35-та година од животот, но најдолговечните од овие дрвја можат да живеат до преподобна возраст од 80 години. Во топлите области, како што се оние во медитеранската област, смоквите вроди со плод 3 пати годишно.
Плодовите имаат уникатен, сладок вкус, мека и крцкава текстура во исто време, се полни со малку крцкави, семе за јадење. Постојат неколку варијанти на смокви, сите се разликуваат по боја и текстура. Нивната единствена карактеристика е мал отвор налик на усна, наречен непријателски на врвот што помага во развојот на овошјето.
Нутриционистички смокви се богати со природни шеќери, минерали и растворливи влакна. Смоквите се богати со минерали, вклучувајќи калиум, калциум, магнезиум, железо и бакар и се добар извор на антиоксидантни витамини А и К, кои придонесуваат за здравјето.
Дел од 100 гр суви смокви обезбедува приближно:
100 гр. Свежа смоква нуди приближно:
Во каква форма се продаваат смокви?
Треба да се напомене дека смоквите се продаваат главно во исушена форма, што е побогато со шеќери од свежо овошје.
На романскиот пазар можеме да најдеме и свежи смокви (особено увезени), но како што споменавме погоре, оние што најлесно се наоѓаат се суви или дехидрирани смокви.
Сувите смокви се многу полесно да се пласираат поради фактот што, во оваа форма, сувите смокви може да се чуваат долго време без да се расипат, во споредба со свежите смокви. Свежите смокви се толку деликатни и расипливи, и поради оваа причина, повеќето смокви се сушат, или со изложување на сончева светлина или со вештачки процес, создавајќи слатко и хранливо сушено овошје што може да се ужива во текот на целата година.
Сувите смокви ќе траат многу подолго. Тие можат да се чуваат на ладно и темно место или во фрижидер.
Сувите смокви целосно ги зачувуваат нутритивните квалитети на свежото овошје, но, бидејќи не содржат вода, тие ќе тежат помалку, додека ја одржуваат својата калорична содржина.
Здравствени придобивки .
Смоквите можат да помогнат во намалување на крвниот притисок
Смоквите се добар извор на калиум, минерал кој помага во контролата на крвниот притисок. Бидејќи многу луѓе не само што не јадат доволно овошје и зеленчук, туку консумираат големи количини на натриум, бидејќи во преработената храна често се додава сол, тие можат да имаат недостаток на калиум. Мала потрошувачка на храна богата со калиум, особено кога е во комбинација со голем внес на натриум, може да доведе до висок крвен притисок. Во студијата за диетални приоди за запирање на хипертензија (ДАШ), една група јадеше овошје и зеленчук наместо закуски и слатки, а исто така јадеше храна со малку маснотии. Оваа диета обезбедуваше повеќе калиум, магнезиум и калциум. Друга група јадела „редовна“ диета со малку маснотии со овошје и зеленчук. По осум недели, групата што ја конзумираше подобрената диета го намали нивниот крвен притисок во просек за 5,5 поени (систолен) на над 3,0 поени (дијастолен).
Смоквите можат да бидат сладок начин за слабеење
Смоквите се добар извор на диетални влакна. Влакна и производи со висока содржина на влакна можат позитивно да влијаат на управувањето со телесната тежина. Во една студија, жените кои го зголемиле внесот на влакна со додатоци значително го намалиле внесот на енергија, но резултатот на глад и ситост не се променил.
Смоквите, како и другите прехранбени производи со висока содржина на влакна, можат да бидат корисни во програмата за управување со телесната тежина.Најмногу овошје богато вклучува јаболка, смокви, круши и сливи. .
Покрај содржината на калиум и влакна, смоквите се појавија од нашиот систем за класификација на храната како добар извор на минерали во трагови.
Студиите велат дека смоквите се богати со калциум, што е една од најважните компоненти во зајакнувањето на коските и намалување на ризикот од остеопороза. [5] Тие се исто така богати со фосфор, кој поттикнува формирање на коски ако има оштетување или деградација на коските.
Помош за луѓето со дијабетес
Американското здружение за дијабетес ги препорачува смоквите како третман кој помага во промовирање на контрола на дијабетесот. Лисјата од смоква ја намалуваат количината на инсулин потребна за пациенти со дијабетес, кои треба редовно да прават инјекции на инсулин. Тие се богати со калиум, кој помага да се регулира количината на шеќер апсорбиран од телото по оброкот
Како што споменав, смоквите се богат извор на полифеноли. Полифенолите се антиоксиданти кои го штитат човечкото тело од оксидативен стрес.
Покрај тоа, лисјата од смоква имаат инхибиторен ефект врз триглицеридите, што предизвикува намалување на нивниот број. Триглицеридите се уште еден главен фактор зад различните срцеви заболувања.
Според студијата спроведена од тим истражувачи од Универзитетот во Скрантон, САД, овошјето како што се смоквите, содржи добра количина на растителни влакна. Оваа висока концентрација на влакна помага да се промовира нормалното функционирање на цревата и да се спречи запек. Не само што спречува запек, туку исто така ја елиминира дијарејата и нездравите или неправилни движења на дебелото црево.
Ниски нивоа на холестерол
Бројките содржат пектин, растворливи влакна кои стимулираат здрави движења на дебелото црево. Тие можат да имаат лаксативно дејство, како што споменавме, бидејќи тие се едни од најпознатите достапни намирници со влакна. Кога влакната патуваат низ дигестивниот тракт, тие го омекнуваат вишокот холестерол и го транспортираат до екскреторниот систем, кој мора да се елиминира од телото. Според студиите за пектин, тој исто така е поврзан со намалување на холестеролот и антиканцерогените активности.
Намалете ги симптомите на Алцхајмерова болест
Смоквите се сметаат за едно од најдобрите плодови кога станува збор за ублажување на невроинфламацијата. Студија спроведена од проф. Гилемин Г.,., Неврологија, Оддел за биомедицински науки, Центар за истражување на невронски моторни болести на Универзитетот МекКури, покажа дека овошјето е во состојба да ги намали воспалителните цитокини за време на стареењето. Со други зборови, има корисен ефект врз невродегенеративните болести како што е Алцхајмеровата болест за луѓето.
Природните хемикалии во лисјата од смоква ги прават идеална компонента за база на чај. Чајот со лисја од смоква најчесто се препишува за разни респираторни состојби, како што е бронхитис, и исто така се користи како начин за спречување и ублажување на симптомите на астма.
Спречете губење на калциум
Луѓето кои одржуваат диета со висока содржина на натриум може да бидат погодени од зголемена загуба на калциум. Големата содржина на калиум во смокви помага во спречување на оваа состојба и ја регулира содржината на отпад во урината, според Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Ја намалува загубата на калциум, а истовремено елиминира се повеќе и повеќе урична киселина и други штетни токсини од телото.
Спречете ја дегенерацијата на макулата
Главната причина за губење на видот кај постарите лица е дегенерација на макулата. Органските сокови се добри за да ви помогнат да го избегнете овој вообичаен симптом на стареење.
Ја ублажува болката и стресот во гласните жици
Смоквите помагаат во заздравувањето и заштитувањето на грлото Овие овошја и нивните природни сокови можат да ја ублажат болката и стресот на гласните жици.
Здравје на кожата и косата
Смоквите се богати со флавоноиди и полифеноли, кои се антиоксиданти кои спречуваат оштетување предизвикано од слободните радикали. Тие имаат високо ниво на алкани и затоа помагаат во регулирање на pH на организмот. Плодовите се користат за лекување на многу кожни заболувања, како што се егзема и псоријаза.
Смоквите содржат ефикасни дигестивни агенси и се познати по своите смирувачки и лаксативни својства, а исто така имаат малку маснотии и шеќер. Тие помагаат да се третираат разни здравствени состојби кои вклучуваат:
Респираторни нарушувања како голема кашлица и астма
Запек, варење, болка во стомакот и разни други цревни нарушувања
Треска
Болест на црниот дроб
Јадењето премногу смокви може да предизвика дијареја. Исто така, постојат луѓе кои се алергични на смокви и добиените алергиски реакции можат да бидат лесни до тешки. Како и секогаш, пред да направите голема промена во вашата исхрана, разговарајте со вашиот лекар.
Смоквите може да се јадат свежи или сушени, во зависност од желбата на сите. Можете да ги јадете како закуска, десерт, да ги додадете во хранливите смути, колачи, креми, да ги поминете за да формираат паста или да подготвите џем со посебен вкус.
Информациите презентирани на оваа страница се дадени за насочување на потрошувачот, имаат едукативна цел и не треба да се користат за спречување, дијагностицирање или лекување на медицинска состојба. Овие информации не го заменуваат советот на лекарот и пропишаните медицински третмани.