Супер храна куркума - вака работи зачинот SHOP APOTHEKE

Брзо запознавање со нашите теми

Што е куркума?

Покрај семето чиа, акаи или гоџи бобинки, уште еден поим ја направи листата на најпопуларни Суперхрана се придружи: куркума. Барем оттогаш тренд пијалок “Златно млеко", Или уште се нарекува" куркума лате " ефект на лекување се вели дека е тоа семејство на жолт ѓумбир Сите зборуваат за куркума. Но, ова не е наменето само како „златно млеко“ Леќата добро за тоа здравје биде. Сега има бројни предлози за сервирање со куркума и подеднакво долг список на нивните лековити ефекти.

Дури и ако Куркума, како што се нарекува и куркума, таа неодамна стана една во Германија голем возбуда учи, зачинот ужива во Ајурведска медицина Е многу популарен веќе неколку милениуми. Клубенот повеќе не се користи само како зачин во садовите и како компонента на кари.

Од надвор, куркумата наликува на ѓумбир клубенот. Сепак, тоа е скриено под лушпата интензивно жолто. Коренот го должи ова на агенсот за боење куркумин. Затоа растението се користи не само како зачин, туку и како а боја користени Куркумата го има своето потекло во Југоисточна Азија и нивната потрошувачка веќе беше забележана од 7 век запишано. Во некои култури, куркумата уживаше дури и во статусот А. свето растение.

Каков е ефектот на куркумата?

Поддржувачите на растението куркума се сигурни: Куркумата има позитивни ефекти врз нашето здравје и нуди алтернатива на хемиските лекови. Треба да се олесни непријатноста и да се спречи. Затоа се нарекува во некои кругови Магична сијалица назначен. Тој е одговорен за тоа Состојка куркумин, што му дава на клубенот не само својата боја и вкус, туку и еден лековити лековити својства. Со нивните антиинфламаторно и својства за ослободување од болка дали треба да помогне во:

Проблеми со варењето на храната
Дебелината
Проблеми со косата, ноктите и забите
Алцхајмер
рак
Срцева болест
Мултиплекс склероза
дијабетес
висок холестерол
артроза
ревматизам
висок шеќер во крвта
депресии
Кожни болести

Сепак, и покрај целата еуфорија, се препорачува одредена воздржаност. Бидејќи има неколку научни студии, покажувајќи ги корисни својства на куркумата да се потврди, сепак, овие тези се базираат само на лабораториски експерименти и животни. Значи, тие во моментов не се ниту едното ниту другото значајно и автоматски се пренесува на човечкото тело.

Досега зачинот го постигнува тоа најголем успех со гасови или други дигестивни проблеми. За сите други симптоми и болести, се вели дека позитивниот ефект е вистина, но тоа е така не е научно докажано. Ова е причината зошто треба да бидете свесни за тоа Куркумата не ја заменува посетата на лекар ако имате симптоми.

Слично е и на куркумата ким или кардамон - исто така познато од индиската кујна - се вели дека има лековито дејство. Значи кардамонот главно се користи во Проблеми со варењето на храната користени Ким, исто така, треба да биде еден дигестивен Имајте ефект и придонесете за тоа, маснотии во телото да изгубиш.

Како да земете куркума?

Куркумата може да биде во форма на Капсули, таблети, прав или како свеж клубенот да се користи. Кога земате екстракти од куркума, препорачаната доза не треба да се надминува. Ако користите исушен куркума во прав или обработка на свеж курбер од куркума, треба Не надминувајте три грама на ден. Ова одговара на околу една до две лажички. Најдобар ефект се постигнува ако потрошувачката се шири преку ден.

Најдобро е да се комбинира внесувањето на куркума со црн пипер. Причината за ова е онаа содржана во црн пипер Состојка пиперин. Со оваа комбинација, куркумата може подобро да се апсорбира и да се користи од телото. Повеќето капсули или таблети веќе имаат малку црн пипер.

На што треба да внимавам кога го земам?

Дури и ако куркумата е хербален и затоа лесно сварлив производ, во некои случаи може да има несакани ефекти. Сепак, овие ретко се случуваат ако се почитува точната доза.

Следното Несакани ефекти може да се случи:

дијареја
Повраќај
гадење
металоиди
Гастроинтестинални поплаки

Ако конзумирате куркума во поголеми дози, т.е. во форма на таблети или капсули, треба секогаш Разговарајте со вашиот лекар или фармацевт држи Исто така кај Болести на билијарниот тракт, нарушувања на коагулацијата или ако земате други лекови истовремено, треба однапред да се консултирате со вашиот лекар. Бремените жени, доилките и децата на возраст под дванаесет години не треба да консумираат зачин.

Кои рецепти се таму?

Самата куркума има една многу зачинета и нешто горчлив Вкус. Затоа куркумата обично се комбинира со други состојки.

Сега постојат безброј и многу различни начини на конзумирање на куркума: како пијат или како Леќата во садовите. Но исто така како Помош за убавина ужива во зголемување на популарноста.

Еве неколку предлози за употреба на куркума дома:

Златно млеко или лате од куркума

1 лажица масло од куркума или 3 см корен од куркума
120 мл вода
приближно 1 см парче ѓумбир
1 нотка мелено оревче
црн пипер
1 нотка цимет
1 лажичка кокосово масло
350 ml растително млеко (на пример, бадемово млеко)
ако е потребно: 1 лажичка мед (алтернативно или јаворов сируп или сируп од агава)

Ставете го куркумот во прав во тенџере со вода и оставете го да зоврие. Ако користите свеж клубенот, прво треба да го излупите и изрендате.
Додадете го ренданиот ѓумбир, морско оревче и црн пипер
Врие на најниската поставка додека не се формира еден вид паста
Загрејте го млекото и додадете во пастата
Мед или алтернатива за вкус и вриејте со цимет и кокосово масло уште две минути

Безалкохолен пијалок куркума-лимон

500 мл вода
половина клубенот од куркума
половина лимон

Излупете го клубенот од куркума и исечете или решетки
Исечете го лимонот на парчиња дебели околу 0,5 см
Ставете ги куркумата и лимонот во контејнер и прелијте ги со (ладна) вода
Доколку е потребно, додадете коцки мраз
Оставете ја водата да одмори околу 20 минути, по што го доби вкусот на куркума и лимон

Чај од куркума и ѓумбир

1 литар вода
1 лажиче куркума во прав или свеж клубен од 1 см
Cmумбир клубенот од 1 см
Сок од половина лимон
1 лажица масло мед (алтернативно јаворов сируп или сируп од агава)

Ставете ја куркумата во прав и излупениот и рендан ѓумбир заедно со водата во тенџере и ставете сè да зоврие. Ако изберете свежа клубенот од куркума, треба да го излупите и да го изрендате како ѓумбир
Вкусете го добиениот чај со лимон и засладете го со мед доколку е потребно

Маска за лице од куркума

1 лажиче куркума во прав
1 лажичка мед
1 лажиче кварк
1 лажичка млеко или природен јогурт
по потреба: 1 суп.л-патки снегулки шеќер или овес за пилинг ефект

Измешајте ги состојките и ширете ги на лицето
По околу десет минути, исплакнете темелно со млака вода
Совет: Бидејќи куркумата ја менува бојата до некаде во кожата, исчистете го лицето со крпа за еднократна употреба и, доколку е потребно, со растително масло

Маска за коса од куркума за првут

1 лажица масло од куркума во прав
50 ml природно масло (на пример, кокос, маслиново или масло од јојоба)

Измешајте ги состојките и масирајте во скалпот пред да направите шампон
Оставете ја маската да делува околу 15 минути и потоа исплакнете ја темелно