Супер храна пчелен полен - нордиска култура на храна
Пчелниот полен е здрав природен производ што веќе се сметаше за суперхрана во антички Египет. Нашата пчеларка Анет Холенбах, за производството на полен и полен на нашите пчели и што можете да направите со нив.
Секогаш ме вознемируваат кога гледам силно оптеретени собирачи на полен, бидејќи тие честопати губат дел од разнобојниот товар на влезната дупка. Снабдувањето со полен на летот дома беше премногу примамливо и пакетот со полен беше преголем. Пчелниот полен е здрав природен производ што веќе се сметаше за суперхрана во антички Египет.
Полен и грутки од полен
Поленот го земаат собирачите на полен, кои честопати се ситно во прав, се мешаат со плунка и се транспортираат во фабриката за мед со практични „полен панталони“. Пчелите ги користат предните, средните и задните нозе за да го компресираат поленот во цврсти пакувања со полен. Групите полен не се толку мали, бидејќи 15 милиграми полен може да ги носи дома една медоносна пчела. Таа тежи само 80 милиграми од своето тело на пчеларските ваги. Патем, пчелна колонија може да донесе 20-30 кг полен во рок од една година - неверојатно количество, мислам.
Полен панталони и леб од кошници
Поленот е силно збогатен со масти, протеини и јаглехидрати. Пчелите го собираат ова првенствено како храна за своите потомци. Пчелите медицинска сестра го јадат за да можат да произведат сестринско млеко. Постарите ларви на пчелите со ovубов се хранат со богата мешавина од мед-полен. Оваа мешавина ја нарекуваме пчеларски леб.
Лебот на месните пчели може да се земе од пчелите само во мала мера и само ако има обилно снабдување со полен поради разновидноста на цвеќето. Бидејќи тоа е „лебот“ на пчелата и од него произведува фуражен сок и матичен млеч, важно е животните да останат барем со една саќе за складирање и да го собираат само вишокот.
Во пчеларната сала, работниците во магацинот брзо плункаат полен и брзо исчезнуваат во ќелијата со саќе. За издржливост, прополисот е брзо избришан од стапот, направен еластичен и поленот потоа исчезнува во садот за складирање на саќе со тенок слој на прополис. Ако нацртам саќе полно со полен во најубавите бои и го држам наспроти сончевата светлина, резултатот е мошне деликатен и шарен мозаик од полен.
По краток период на складирање, започнува процесот на ферментација (активни се бактериите на млечна киселина, пчелни ензими и прополис). Ова спречува распаѓање на поленот, кој првично е сè уште влажен. Како храна за бебиња, ферментираниот полен се вари многу полесно и малите не добиваат стомак.
Во превод од латински, полен значи прашина од брашно или полен. Ова се формира во стамбените растенија и се пренесува со ветер или инсекти до женските герминативни клетки на друг цвет од ист вид за оплодување.
Пчелен леб. Фото: Хофбиенери
Стапица за полен
За извлекување на полен во пчеларството, решетките се прицврстени на влезот во пчеларниот кош на влезната дупка. Кога собирачите на полен се лизгаат, жените потоа губат голем дел, кој паѓа во одделот подолу. Овие потоа редовно се отстрануваат, чистат, сушат и се продаваат како полен.
Засилувач на полен
Големата содржина на есенцијални аминокиселини (градежни блокови на протеини што телото не може да ги произведува сами и мора да се внесува заедно со храна), минерали, елементи во трагови, витамини и други антиоксиданти го прават поленот здрава супер храна.
Пчелниот полен, исто така, има позитивен ефект на поддршка врз воспалението во устата и во областа на дишните патишта. На крајот на краиштата, антиинфламаторното дејство е секако комбинација на лековити растенија на поленот и на ензимите од пчеларната плунка.
Каде и да откриеме лековити ефекти во природата, можни се и непожелни несакани ефекти. Поленот е честопати предизвикувач на друга алергиска реакција кај луѓето со треска од сено или други алергии.
Следната зима ќе дојде
Ако консумирате мали количини на полен од регионот секој ден, неколку месеци пред почетокот на бројот на поленот, имунолошкиот систем постепено може да се подготви за бројот на поленот. Имунолошкиот систем е квази десензибилизиран. Потрошувачката на саќе е исто така погодна за ова. Исто така, содржи мали количини на полен. Некои пчелари ја продаваат скапоцената стока; имено исеченото парче саќе со медни клетки. Восокот од саќето парче е лесен за човекот за варење во мали количини и е исклучително вкусен.
Пакувано одржливо
Поради заштитен слој на одделните зрна од полен, овие можат полесно да се варат кога ќе се натопат (на пр. Во утринските мусли). Cheвакањето со задоволство ја поддржува апсорпцијата на вредните состојки. Протеините, витамини и ензими содржани во поленот се чувствителни на топлина, па затоа поленот најдобро се јаде ладен.
Вашиот сопствен третман на пчелен полен
- Недела: 4 лажички наутро, на празен стомак
- Недела: 4 лажички наутро, на празен стомак; 4 лажички навечер, 15 минути пред јадење
- Недела: 4 лажички наутро, на празен стомак; 4 лажички навечер, 15 минути пред јадење
- Недела: 4 лажички наутро, на празен стомак
► потоа: доза на одржување 2-3 лажички на ден
► Деца на возраст од 3 до 15 години земаат половина од возраста за возрасни
Дозата на одржување од 2-3 лажички може да се земе одеднаш со малку сок или млеко. Исто така, може да се преполови и првата половина да се зема на празен стомак, а втората половина четвртина час пред оброкот. Поленот може да се јаде и во зрна - џвакајте го добро! - или мелен со путер или мед измешан како намаз - многу вкусен! Можете исто така да го растворите во млака течност, но не премногу жешка, бидејќи вредните состојки потоа се уништуваат.
Обидете се со еден или со друг здрав пчелен производ од пчеларската кошница - сигурно ќе забележите зголемување на вашата благосостојба.