Супер храна во Чек Каму Каму - витаминска бомба или преценето овошје
Супер храна во чек
Каму Каму: Плодот од прашумата е добар за тоа
13.09.2018, 18:46 часот
Плодови Каму каму во корпа: Зелените плодови имаат повеќе витамин Ц отколку црвените. (Извор: Тулио Мапели/Getty Images)
Каму Каму е вистинска витаминска бомба. Мини овошјето од Јужна Америка се натпреварува со супер овошје како асаи, гоџи и други. Но, што точно стои зад овошјето од егзотичен тренд?
Што е каму каму?
Каму Каму е овошје кое потекнува од Амазон, особено Перу и Бразил. Расте на грмушки што можат да достигнат височина до шест метри и припаѓаат на семејството мирта. Црвеникавите плодови се во просек три сантиметри. Зреат меѓу декември и април. Однадвор, зрелата Каму Каму наликува на цреша, месото потсетува на внатрешноста на личијата.
Колку витамин Ц има каму каму?
Овошјето од Јужна Америка е вистинска витаминска бомба. Фабриката Амазон содржи 2.000 милиграми витамин Ц на 100 грама овошје. Ова го става на врвот на светскиот ранг на овошје со најголема содржина на витамин Ц. Каму каму има витамин Ц колку три ацероли, 20 портокали или 30 лимони. Едно овошје веќе покрива повеќе од дневните потреби на возрасните.
Супер храна - колку е здраво каму каму?
Поради високата содржина на витамин Ц, овошјето може да го зајакне имунолошкиот систем, да го регулира енергетскиот метаболизам и да ги поддржи нервните функции. Покрај витамин Ц, каму каму содржи и многу железо - дури десет пати повеќе отколку во портокалите. Покрај тоа, супер овошјето е богато со витамин Б3 и витамин Б2.
Надпросечните нутритивни вредности го прават Каму Каму супер храна. Потрошувачката има позитивен ефект врз организмот. На пример, овошјето користи антиоксиданси за заштита од слободните радикали и намалување на оксидативниот стрес, како што покажа истражувањето на Универзитетот во Сага во Јапонија. Ова се случува кога има прекумерно формирање на слободни радикали во телото, на што влијаат пушењето, алкохолот, лошите навики во исхраната или загадувањето. Каму каму е исто така добар агент против стареење.
- Семиња чиа, гоџи бобинки и копродукции: Дали суперхраната ве прави фит и здрави? Поглед на трендот
- Оригинални или лажни? Егзотичните суперхрана често содржат загадувачи
- Европска студија: Зошто здравата исхрана заштедува вода
Каму Каму како додаток во исхраната
Додека каму каму едноставно се јаде како овошје или сок во нејзините земји на потекло, тој се подготвува во форма на прав за извоз. Залудно ќе барате свежо овошје во малопродажбата во Германија. Плодовите немаат долг рок на траење и затоа не се погодни за подолг транспорт. Сепак, содржината на витамини не се губи за време на обработката - напротив. Незрелото зелено овошје се користи за производство на прав. Овие содржат повеќе витамин Ц отколку црвените.
Каму-Каму прав: Содржината на витамин Ц не се губи за време на обработката. (Извор: marekuliasz/Getty Images)
Супер овошјето помага да изгубите тежина?
Досега не е докажано дека овошјето може да фрли килограми кај луѓето. Универзитетот Лавал во Квебек, Канада ги проучувал ефектите на каму каму врз глувците. Резултат: animalsивотните кои јаделе каму каму добиле 50 проценти помалку тежина од глувците кои немале каму каму на менито со иста диета со многу маснотии и шеќер. Овошјето исто така спречило натрупување на маснотии во црниот дроб.
Зелена Каму Каму: Овие се сушат за обработка на прав на температура под 45 степени. (Извор: Hesperides/Getty Images)
Во Германија, прав е главно достапен во органски супермаркети или преку Интернет. Може да се преработи како пијалок или да се додаде во јадења како јогурти, мусли или колачи. Покрај пудрата, Каму Каму е достапен и во форма на капсули. Овие се полни со екстракт од каму каму. Капсулите содржат до десет пати повеќе витамин Ц на 100 грама од овошјето. Camu Camu е исто така достапен во форма на апчиња. Сепак, овие содржат средства за врзување и не се толку популарни како прав или капсулите.