Супер храна за зимата
Според експертите, името „суперхрана“ го добиваат оние кои имаат посебни нутриционистички квалитети.Што се однесува на оние кои се препорачуваат особено во зима, мора да знаеме дека тие се богати со витамини, минерали, антиоксиданти и здрави масти, што не само што ќе придонесе за правилно функционирање на имунитетниот систем, туку и ќе ни обезбеди енергија. Дозволете ни да знаеме 10 такви суперхрани!
Киви мора да биде вклучено во суперхраната што треба да јадете во текот на зимата, бидејќи има многу голема количина на витамин Ц. Така, еден киви може да ни ги обезбеди сите потребни од овој витамин за еден ден.
Кивито е исто така многу вредно бидејќи е богато со растителни влакна (едно овошје ни обезбедува околу 3 грама влакна) и бета-каротен. На крај, но не и најмалку важно, не е високо калорично.
Најдобро е да се сервира свеж киви, како таков или во комбинација со друго овошје или зеленчук, во салати, сокови или смути.
грејпфрут
Специјалисти нè уверуваат дека грејпфрутот е една од најдобрите суперхрани што ни требаат во зима. Од една страна, тој е многу богат со витамин Ц (се проценува дека половина грејпфрут може да обезбеди околу 64% од дневните потреби на витамин Ц) и може да го скрати времетраењето на настинките и респираторните вируси.
Од друга страна, особено розовиот и црвениот грејпфрут се полни со антиоксиданти, со значајна улога во борбата против дејството на слободните радикали врз клетките. Од овие антиоксиданти, највреден е ликопенот, кој исто така има способност да го намали ризикот од рак.
На крај, но не и најмалку важно, грејпфрутот содржи пектин, кој може да го намали ризикот од атеросклероза.
Се препорачува грејпфрут да се јаде секој ден во зима, но не заборавајте да го земете предвид следново: грејпфрутот може да комуницира со разни лекови (како што се лекови за намалување на холестерол или одредени антибиотици). .
Брокула
За да се осигурате дека има вредни хранливи состојки, треба да обрнете внимание на следново: колку е посветла брокулата, толку е посвежа и можете да уживате во придобивките што ви ги нуди.
Нутриционистите ја сметаат брокулата за супер храна што не треба да изостанува од вашата исхрана во зима бидејќи е особено богата со витамин Ц (се проценува дека брокулата може да обезбеди повеќе витамин Ц од препорачаната дневна доза), антиоксиданси (тие не му помага на телото да се бори против слободните радикали и со тоа да го забави клеточното стареење), но исто така и други вредни витамини (како што се витамини К, витамин А, Е, Б6, Б1, Б3) и минерали (како што се калциум, цинк, селен, калиум, магнезиум, железо и сл.) .
Може да го послужите во секакви јадења, но идеално е да го сварите или да го потиснете. Покрај тоа, добро е само да се комбинира со разни овошја и зеленчук во смути или природни сокови.
морков
Најважниот квалитет на овој зеленчук, што го прави супер храна, е тоа што е многу богат со бета-каротен (претходник на витамин А), одличен за здравјето на нашите очи и кожа. Во исто време, морковите содржат витамини К, Б8 и што е најважно за нашето тело во зима, витамин Ц (со суштинска улога во оптималното функционирање на имунолошкиот систем).
Но, не смееме да заборавиме дека морковите содржат и исклучително корисни минерали за нас (особено калиум, железо), богати се со растителни влакна, го намалуваат нивото на „лош“ холестерол и го регулираат крвниот притисок.
Затоа морковот не треба да се избегнува во зимската диета, особено затоа што ќе го заштити нашиот имунитет.
За да ги зачуваме неговите нутриционистички квалитети, не смееме да го преваруваме, туку да го париме лесно и да го вклучиме свеж во салати, смути или сокови.
Лута црвена пиперка
И треба да се воведе меѓу идеалните суперхрани за зимата. Објаснувањето е како што следува: црвената лута пиперка е полна со каротеноиди и витамин Ц, идеален за намалување на воспалението во телото (вклучително и оние што даваат болка во зглобовите во студената сезона) и за правилно функционирање на имунитетниот систем.
Покрај тоа, каротеноидите имаат и квалитет на заштита на здравјето на крвните садови и срцето. Неодамнешните студии покажаа дека оние луѓе кои постојано конзумираат црвени лути пиперки доживеале помалку мозочни удари или срцеви удари во споредба со оние кои не го јаделе овој зеленчук.
За полесно вклучување на црвени лути пиперки во вашата диета, можете да пробате да го послужите во салати, со хумус или со сос од краставица и јогурт.
Бидејќи е една од најхранливите намирници, не треба да ја исклучувате од вашата исхрана.
Јајцето специјалистите го гледаат како „супер-храна“ затоа што вклучува есенцијални витамини (како што се витамин Б12, Б5, Б2, витамин А, витамин Е), но и минерали (како железо, цинк, калциум, итн.). .) и квалитетен протеин.
Земете го предвид следниот аспект: жолчката од јајце е највредна од нутриционистички аспект, додека белката содржи главно протеини.
Специјалисти велат дека можеме да конзумираме 1-2 јајца на ден, во различни форми.
лосос
Не можеме да го исклучиме од идеалните суперхрани не само за зима, туку и за секоја сезона.
Лососот треба да биде вклучен во нашата исхрана затоа што:
• Тој е многу богат со омега-3 масни киселини - тие се идеални не само за здравјето на срцето и одржување на холестеролот во нормални граници, но исто така можат да ни помогнат да имаме посилен имунолошки систем, во контекст во кој ги активира Т-клетките во (со колку подобро работат, толку е поголема отпорноста на организмот)
• Тој е многу добар извор на витамин Д - Овој витамин е исто така неопходен за имунолошкиот систем, но исто така и за обезбедување добра ментална состојба, бидејќи може исто така да спречи појава на таканаречени „сезонски депресии“ (кои имаат тенденција да се појавуваат особено во студена сезона, кога не сме премногу изложени на сончева светлина.) Проценето е дека 120 гр лосос може да ни го обезбеди целиот потребен витамин Д на ден (треба да биде 10 микрограми на ден).
Цели зрна
Ако навистина сакаме да имаме супер храна, потребно е да се определиме за што е можно органски житарки. Под овие услови, мора да знаеме дека една порција дневно може да ни обезбеди потреба за растворливи влакна, но и важен дел од протеини. Во исто време, тие можат да ги намалат нивоата на холестерол и, благодарение на уникатното соединение (наречено бета-глукан), ќе направат да се чувствуваме побрзо полни, да спречуваат да се здебелиме килограми што често ги акумулираме во текот на зимата и ќе го регулира нашето ниво. (поради оваа причина тоа ќе нè заштити од „напади на глад“). Поради овие последни придобивки, ќе можеме да ја одржиме посакуваната фигура дури и за време на студената сезона, кога постои тенденција да консумираме храна премногу калорична.
Некои од најсоодветните форми во кои можете да послужите цели зрна е да ги додадете во обезмастено млеко/јогурт, без додавање шеќер, но со цимет. Во исто време, можете самоуверено да ги додадете во утринските смути.
Обични лимони и зелени лимони
И овие плодови се идеални за јадење во студената сезона бидејќи се особено богати со витамин Ц.Не само што ќе го зајакне нашиот имунитет, туку може да ни помогне и полесно да ја одржуваме фигурата. Причината е ова: лимонска киселина има способност да ги елиминира токсините и масните наслаги .
Покрај тоа, се вели дека додавањето сок од лимон во разни намирници со повисок гликемиски индекс ќе го намали.
лимони и вар може да се сервира во многу форми, идеално особено за сосови, салати и природни сокови.
Црвено месо, но посно
Ако го служиме во умерени количини, тоа може да ни донесе многу придобивки од исхраната. Иако може да бидеме во искушение да се откажеме од тоа во корист на другите видови месо што ги сметаме за поздрави (како мисирка или пилешко), експертите не советуваат да го правиме тоа.
На пример, црвеното месо е многу добар извор на железо, цинк и витамин Б12, особено потребни во зима, кога можеме да се чувствуваме повеќе лишени од енергија. Благодарение на цинкот, тој може да биде и плус за оптимално функционирање на имунолошкиот систем.
Специјалисти препорачуваат околу 100-200 гр посно црвено месо (околу 3 пати неделно), така што ќе имаме корист од оптималната мускулна функција и енергија.
Знаете и други суперхрани, идеални за зимските денови?