Superfood Hype Дали кокосовото масло е навистина толку здраво
Кокосовото масло се смета за супер храна - славните и моделите се колнат во тоа дека е здраво и ве прави слаби. Но, експертите предупредуваат на потрошувачката.
Кокосовото масло стана незаменлив дел од кујната меѓу славните и моделите. На Инстаграм и во интервјуа, тие се колнат во неговиот - скоро магичен - ефект.
Од секаде звучи како течното богатство е добро за кожата, косата и телото - и ги остава килограмите да се стопат за кратко време. Скоро се чини така, како кокосово масло е лек.
Но, експертите се скептични: Премногу масти, премногу калории. Како треба тоа да биде здраво - па дури и да помогне при слабеење? За што всушност станува збор Хајп за новата супер храна?
Тренд супер храна кокосово масло: многу заситени масти, малку витамини
Едно е сигурно: белата маст се состои од над 90 проценти заситени масни киселини, како што се наоѓаат во производи од животинско потекло (за споредба: путерот содржи 70 проценти). Затоа, во однос на конзистентноста, поверојатно е да биде доделен на Butter & Co.
За разлика од маслиновото масло, не секогаш останува во течна форма. Штом температурата варира, таа се менува. Кокосовото масло, на пример, е течно кога е жешко и се топи на 26 Целзиусови степени - и се зацврстува штом температурата повторно падне.
Покрај тоа, мора да се направи разлика помеѓу маснотии од кокос и органско масло од кокос, притиснато на природно. Додека првиот е индустриски обработен, другиот е направен од смачкана органска пулпа.
Како и кај маслиновото масло, додатокот „мајчин“ е печат на одобрување за посебен квалитет и означува дека кокосовото масло е исто така ладно цедено и е во природна форма.
Залудно ќе барате многу витамини - според stern.de само еден милиграм калциум и малку витамин Е на 100 грама дојди.
Од друга страна, путерот може да блесне: содржи 13 милиграми калциум, магнезиум, железо и многу каротеноиди. Но, дури и путерот може да се пакува наспроти високата содржина на хранливи материи во овошјето и зеленчукот.
Кокосовото масло може да му помогне на организмот само со ова, витамини растворливи во масти (А, Д, Е и К) подобро се апсорбираат.
Заситени масти во кокосово масло: промовирајте срцеви напади & Ко.?
Затоа, кардиолозите препорачуваат да трошите помалку од десет проценти од дневниот внес на енергија од заситени масти - и да претпочитате да користите почесто маслиново масло и ленено масло. Овие содржат повеќе незаситени масти, кои би требало да го контролираат лошиот ЛДЛ холестерол.
Како што покажа студија во „Journalурнал на американскиот колеџ за кардиологија“, за кокосовото масло се вели дека го намалува наводно „добриот холестерол“ Нека се крене и HDL - но сега се појави: Ова не треба да може да заштити од срцев удар и копродукции, туку да го предизвика токму спротивното.
Според freundin.de, истражувачите откриле дека Луѓето со високо ниво на ХДЛ имале поголем ризик од смрт.
Покрај тоа, кокосовото масло - како и неговите колеги - сака да нанесува густо: Постојат неверојатни 120 килокалории во една лажица. Тогаш, зошто треба да ви помогне да изгубите тежина?
За него се вели дека белата маст содржи триглицериди со среден ланец, исто така познат како МЦТ. Овие се вели дека се содржани во путер, па дури и во контроверзното палмино масло.
Маснотиите ве прават тенки: Дали кокосовото масло навистина е согорувач на маснотии?
За да се намали ова, телото треба да ја зголеми потрошувачката на енергија - резултатот: согорува повеќе масти од сопственото тело. И студиите сугерираат дека диетата навистина може да помогне во фрлање килограми.
Веднаш штом испитаниците го сменија вообичаеното масло за јадење за кокосово масло, тие изгубија тежина - па дури и процентот на маснотии во телото се намали.
Сепак, германското друштво за исхрана (ДГЕ) посочува дека студиите биле само краткорочни. Сè уште нема долгорочни студии за ова.
Досега, сепак, нема јасни докази дека кокосовото масло исто така ви помага да изгубите тежина на долг рок и дека го има истиот ефект.
Покрај тоа: Маслото беше дел од нискокалорична диетална програма - затоа не беше можно точно да се каже дали белите маснотии се одговорни за слабеењето.
Затоа Ниту ДГЕ не дава препорака - Едноставно, недостасува траен, научен доказ за ова. И така, следново важи и за маснотиите (без оглед на нејзината форма): Подобро е да се јаде во умерени количини - добро е за срцето и телото.