Суперхрана куркума - Тина Шварц
Медицинските својства на растението куркума се познати повеќе од 50 години и главно се користат во традиционалната кинеска медицина (ТСМ) или во Ајурведата, индиската медицина. Растението куркума е многу слично на добро познатиот ѓумбир и затоа припаѓа на семејството на ѓумбир.
Се користат корените на растението куркума, кои се мијат и сушат по бербата, а подоцна се преработуваат во прав. Се разбира, можете да го користите и целиот корен или парчиња корен.
Куркумата доаѓа од Индија и Југоисточна Азија, но расте и на Карибите и Кина. Тие се нарекуваат и куркума или индиски шафран.
Што има во куркума и што прави куркума?
Во последно време куркумата беше наречена „лек за златно чудо“ и дефинитивно има нешто во тоа, бидејќи растението куркума содржи куркумин, што е, така да се каже, носач на вкус на коренот на куркумата и исто така придонесува за боење. Овој куркумин има многу големи здравствени својства.
На пример, тоа е антиинфламаторно и антиканцерогени, ублажува болки, па дури и позитивно влијае на луѓето со дијабетес и Алцхајмерова болест.
Куркумата исто така содржи доста високо ниво на магнезиум и калциум, па дури и се состои од до 7% есенцијални масла.
Куркумата против ...
Рак, Алцхајмерова болест, мултиплекс склероза, херпес, високо ниво на шеќер во крвта и холестерол, варење, артритис и остеоартритис, ревматизам, проблеми со жолчното кесе и црниот дроб, лоша кожа, коса и нокти и може да помогне дури и против досадна дебелина, особено маснотии во стомакот.
Но, не сакам да навлегувам во сè во овој напис ... Избрав неколку споменати точки. Проблеми кои, за мене, значително се подобрија или значително се променија преку редовно внесување на куркума. Делумно станува збор за моите сопствени искуства со тоа.
Куркума за варење
Постојат многу луѓе кои страдаат од варење, се чувствуваат постојано сити и често имаат надуеност без причина. Внесувањето куркума го стимулира варењето со производство на повеќе гастрични и жолчни сокови.
Ако страдате од дигестивни проблеми после масни оброци, дефинитивно треба редовно да консумирате куркума, бидејќи може позитивно да влијае на варењето на маснотиите.
Секој што мисли „... тогаш само ќе јадам помалку маснотии ...“ мисли погрешно! Диететски масти се важни! Не секоја маст е иста како и маснотијата.
За да се добие целосен ефект на куркума, треба да се консумира во комбинација со „добри“ масти и масла како што се маслиново масло и ленено масло. Овие незаситени масла содржат многу омега-3 масни киселини, кои пак се исто така антиинфламаторни. Но, не само мастите играат голема улога во апсорпцијата на куркумата, туку повеќе за тоа подоцна.
Може ли куркумата да ви помогне да изгубите тежина?
Дефинитивно! Куркумата може да ви помогне да изгубите тежина, не само што го стимулира метаболизмот, туку го поддржува варењето на храната, како што веќе споменавме. Ова се забрзува со куркума и со тоа автоматски се обезбедува помалку чувство на исполнетост. Подобро варење на маснотиите значи дека повеќе маснотии се излачуваат, што пак доведува до помалку складирање на маснотии во организмот. Дури се вели дека куркумата може да ги уништи масните клетки!
Горчливите материи од растението куркума се корисни и за слабеење. Тие позитивно влијаат на желбите и слатките желби. Но, како може да се објасни ова?!
Ако нивото на шеќер во крвта е константно, тогаш автоматски страда помалку од храна. Значи, ако редовно консумирате куркума, вие не само што имате помалку флуктуации на шеќер во крвта, туку и автоматски помалку глад за слатки. Што пак го потврдува феноменот на желба за храна. Затоа, ставете крај на возењето со ролеркостер во шеќерот во крвта.
На крајот на краиштата, сите знаеме дека ако јадеме премногу слатки или страдаме од неконтролирана желба за храна, ова порано или подоцна ќе влијае и на нашата тежина.
Кожа, коса и нокти - куркума како помагало за убавина
Куркумата е добро познат лек дури и во индустријата за убавина и велнес. Ја промовира циркулацијата на крвта во кожата и истовремено има силно деконгестивно дејство. Куркумата е исто така наречено средство против стареење, бидејќи содржи многу антиоксиданти, односно слободните радикали се пресретнуваат и можат да не заштитат од предвремено стареење на кожата, на пример.
Секој што страда од акни или невродерматитис, накратко воспаление на кожата, исто така ќе има корист од прав од жолт зачин. Куркумата може да се користи дури и за егзема и габични инфекции.
Ако страдате од лоша, тенка коса или имате ронлив скалп, прав од куркума заедно со природни и висококвалитетни масла ќе направат чуда за вас. Едноставно истријте ја во вашата коса, оставете ја да делува и исплакнете.
Поради големиот процент на разни витамини од групата Б, како и биотин, цинк и бакар, куркумата исто така може да придонесе за поубави и поцврсти нокти со редовна потрошувачка и урамнотежена и здрава исхрана.
Дозирање и примена
Куркумата може да се користи дури и како масло за масажи, на пример, за холистичко активирање на сопствените сили на самото тело или како ароматерапија, која често се користи за ревматска болка.
Што се однесува до количината и дозата, најдов многу предлози преку моето истражување. Од 0,5 лажиче на ден до 1 лажица масло, од 1 грам до 10 грама на ден ...
На крајот на краиштата, во мојот авто-експеримент и сè уште денес, секогаш сум го следел мојот вкус. Поради горчливите материи, секогаш ве советувам да започнете со помало количество, а потоа полека да се приближувате до вистинската доза.
Исто така, забележав дека топлите оброци со куркума имаат помалку горчлив вкус отколку ладните јадења.
Ако сакате да користите куркума за да изгубите тежина и да му помогнете на варењето во движење, добро се снабдувате со 1,5 до 3 грама на ден. Предозирањето е тешко возможно или беше покажано како безопасно во сите истражувања.
Најчеста форма на куркума е како цел клубен, како зачин во прав, во форма на капсули или таблети, масла или чаеви.
Можете да го користите за да готвите многу вкусни јадења, на пример во супи, сосови, млечни јадења, пире од компири, ориз, смути и ако не сте го знаеле тоа, куркумата е дел од секој кари во прав.
Најдобар можен ефект на куркума се добива кога се користи заедно со маснотии, по можност високо квалитетни масла, како што веќе споменавме погоре, незаситени масни киселини.
Куркумата не е растворлива во вода, туку е растворлива во маснотии, па затоа е од голема важност при нејзиното подготвување, од секаков вид, да не се одрекува воопшто од маснотии.
Исто така е важно да додадете црн пипер кога консумирате куркума, бидејќи исто така ја зголемува ефикасноста на куркумата многукратно.
Како што веќе беше споменато во делот за губење на тежината, куркумата може да помогне да се намали таложењето на масното ткиво, но само ако се консумира правилно.
Мој личен заклучок
За мене куркумата е вистинска супер храна и може позитивно да го поддржи нашето здравје во многу области.
Внесувањето куркума значително го подобри моето варење, порано страдав од запек и сè повеќе од гасови и озлогласениот надуен стомак, кој исто така се смени на подобро. Покрај тоа, тешко дека имам желба за слатки.
На тема кожа, коса и нокти. Порано се борев исклучително со акните, и куркумата сигурно ја играше својата улога и тука. Бидејќи страдам од липедем, патолошко и многу болно нарушување на дистрибуцијата на маснотии, можам барем да кажам дека не се влошило од ингестијата и дека ткивото дефинитивно се чувствува помеко. Не е невообичаено за мене да чувствувам дека имам помалку болка.
Не забележувам некоја голема промена во косата, но понекогаш се прашувам како би изгледала косата ако не користев куркума?! Дали тие навистина би биле уште потенки?
Забележав дека ноктите ми растат многу побрзо и поздраво.
За мене, ова се доволни причини да продолжам да додавам куркума во мојата исхрана што е можно почесто. Само убеди се ...
>> КЛИКНЕТЕ ОВДЕ БЕСПЛАТНО 5-дневен предизвик?