Супи - лекување за вашето тело и душа

Класичен меѓу чорбите е консоме со пилешко. Под рецептот ќе го најдете и рецептот за веганска консоме и варијанта со само говедско месо. Овие рецепти се основа за консоме, кое можете да го пиете директно или да го користите во супи или сосови.

Одредена количина зеленчук е означена во секој рецепт. За ова можете да соберете и остатоци од зеленчук. Вака го користите вашиот зеленчук, нема отпад и на крајот имате супа многу богата со хранливи материи.

Повеќе сакам да ја пијам чашата со консоме навечер. Обично со многу магдонос, а понекогаш и неколку моркови на коцки и прстени од млад кромид. Јас ги загревам морковите и кромидот со супа. Но, јас не додавам магдонос до после тоа. После стресен ден, можам да се опуштам внатре и истовремено да направам нешто добро за моите црева.

Покрај остатоците од зеленчук, може да ги ставите и сите коски и остатоци од месо во вреќа за замрзнувач и да ги замрзнете во текот на неделата (или неколку недели). Ако сакате да направите неутрална супа, ви препорачувам да ставите остатоци од зеленчук и кора во посебна вреќа за замрзнување. Може да земете што било од кора од кромид или лук до кора од морков, салата од остатоци, тврди краеви на аспарагус, дршка и надворешни лисја од зелка до мешунки од свеж грашок.

Ако планирате да готвите супа со вкус, можете исто така да ги соберете сите остатоци од зеленчук и коски во вреќа. Чувајте ги остатоците од зеленчукот, месото и коските во замрзнувачот додека не се наполни торбата и не сте подготвени да готвите супа.

Во потоплите месеци, јас обично готвам супа само 2-3 часа. Ова се однесува и на месото и на веганската консомма. Во студените месеци, тенџерето со супа останува на шпоретот најмалку 6, може да биде и 8 часа и нежно врие.

Коска супа со највисок квалитет од стаклото

Доколку немате време сами да си ја зготвите консомејата или супа од коски, би сакал да ви ја препорачам органската супа од коски од ЈАРМИНО *. Момците од Минхен апсолутно ме убедија со квалитетот на нивните производи, нивниот вкус и концептот на нивната компанија.

Посебното нешто во врска со органските чорби од коски на ЈАРМИНО е тоа што тие се варат 20 часа и затоа се богати со вредни хранливи материи како колаген и аминокиселини. Покрај тоа, коските за супа од коски се 100% органски и потекнуваат од пасишта, телиња или кокошки од органско земјоделство. Домашна супа од зеленчук се користи како основа за супа од коски.

Во опсегот ЈАРМИНО * ќе најдете три готови за јадење супа од коски во течна форма во чаша и концентриран прашок за супа од коски, кој обезбедува 9,4 грама природен колаген по порција:

Пилешка коска супа: Со жалфија, ловоров лист, чили
Супа од говедска коска: Со ѓумбир, мајчина душица, ловорови лисја
Супа од коски од телешко месо: По Хилдегард фон Бинген со Бетрам, Квендел, Хисоп
Био колаген: Коска супа во форма на прав, без вкус како додаток во исхраната