Супи од грашок со напишани кнедли - рецепт за вегетаријанци
Тајниот рецепт на баба за највкусната супа од грашок во светот!
Супа од грашок со најдобрите Пишувани кнедли кои постојат - денес споделувам со вас вегетаријански рецепт од моите Семејна книга за готвењеОва значи дека вашиот тенџере сигурно ќе се збогати уште малку.
Ако има нешто што ми се допаѓа, тоа е вековни рецепти, што моите предци веќе го готвеа на свој шпорет. Исто така оваа супа од грашок нежен зелен грашок и највкусните кнедли од сите, е еден од стариот рецепт Книга за готвење на баба.
Секој што бара вегетаријанска гарнир навистина ќе ужива во овие меки пилени кнедли. Во многу супи често има мали ќофтиња кои се премногу масни и нездрави. Не ни требаат точно овие масни кнедли во нашата вкусна супа од грашок, бидејќи имаме супер фини пилени кнедли на баба за да ги направите сами. 🙂
Имам за мојот вегетаријанец Кнедли од супа Домашен правопис леб исушен на грејачот и рендан со ренде. Вие сте исто така добредојдени да купите напишани трошки и да ги преработите во мали кнедли.
Гответе супа од грашок
Сега е време да се готви супа од грашок. За ова го испарувате првиот Кромид со моркови во тенџере стаклест и потоа ја истура Супа од зеленчук (по избор и вода). Кога зеленчук може да врие, може Грашок се додава.
Го користите само за зачини Сол и малку пиперка.
За околу 15 минути сега мора Гответе грашок и моркови, додека не добиете вегетаријанец Пишувани кнедли може да се стави во супа.
Подгответе ги напишаните кнедли
За подготовка на Пишувани кнедли дали ти треба Трошки од леб направен од пишан леб, мек путер и јајце. Сите состојки се дистрибуираат на чинија, со Сол, бибер и рендано морско оревче зачинети, а потоа до хомогена маса замеси. Ако смесата од кнедли е сè уште леплива, додадете малку леб брашно. Ако масата стане премногу сува, кнедлите лесно можат да се распаднат. Доколку е потребно, додадете малку повеќе путер.
Вие формирате мали од масата компактни кнедли, на за 1 - 1,5 см се одлични Запомнете дека напишаните кнедли со готви секако нешто друго Зголемување на волуменот.
Во зависност од големината на кнедлите, можете да се издвоите од толпата 12 - 16 парчиња да обликува.
Само на крајот, напишаните кнедли се готват во готовата супа од грашок. За ова намалете нешто Температура на готвење, така што правописните кнедли можат лесно да крчкаат. По околу 10 до 12 минути (во зависност од големината) се и малите, вкусни кнедли готови варени. Ако кнедлата е сè уште тесто на средина, можете да го продолжите времето за готвење за уште 2 минути.
На крајот давате нешто мало сецкан магдонос додаде. На овој начин се зачувуваат сите важни хранливи состојки во магдоносот.
Хм, вкусен ... овој неодолив и лесен рецепт за вегетаријанска супа од грашок со правописни кнедли. Неколку калории, многу вкус и уште повеќе хранливи материи - порано беше нормална, здрава и лесна кујна без засилувачи на вкус во чинии за супа. Зошто не го сториме тоа денес? 🙂
Ситно исецкајте кромид и моркови и пропржете на малку масло. Дегласете со зеленчук и додадете грашок. Супата од грашок треба да врие околу 15 минути.
За напишаните кнедли, ставете лебници на чинија и додадете го омекнатиот путер и јајцето. Целата работа е зачинета со сол, бибер и малку рендано морско оревче. Месете ги состојките во мазно, но не лепливо тесто.
Од масата се формираат големи топчиња од 1 см. Ставете ги напишаните кнедли во супа од грашок да се готват. Во зависност од големината, тие мора да се стрмни 10 до 15 минути. Супата повеќе не треба да се вари претерано.
Пред сервирање, додадете малку сецкан магдонос одозгора.