Суров крем торта и бобинки; Лигија Поп

Суров шлаг торта и бобинки

Порции: 6-8
времетраење: 45 мин
Тешкотија: среден
Печатете ја страницата

Состојка на пченица:

100 гр сурово брашно од индиски ореви
целиот сируп од ориз како засладувач
природна суштина од ванила

Свежа состојка:

250 g caju суровини
50 гр природен засладувач суров или по вкус
50 гр суров путер од кокос
сок од половина лимон
10 гр ситно мелен коријандер во мелница
5 гр ситно мелен кардамон
100 ml филтрирана вода

Овошје за внатрешни работи и завршница:

100 гр замрзната мешавина од бобинки за затворени простории
70 гр замрзнати цреши
200 гр мешавина од бобинки за финиш

Цената на состојките за тортата: 52 леи

Инструкции на countertop:

Кашу оревите се мелат многу ситно во процесор за храна со сечило. Додека мешате, додадете сируп од кафеав ориз и есенција на ванила. Можете да користите кој било природен засладувач што го имате. Е излезе ронлив состав, но леплив кога ќе се притисне. Beе се притисне на дното на калапот за кулинарски торта од 16 см.

Свежи сурови вегански упатства:

Сите состојки се обработуваат во мешалка, сè додека сите состојки не станат паста, како кисела павлака. Идеално е да не оставате траги од индиски ореви, туку да бидете фин и нежен крем. Како резултат на шлаг се истура шалтерот. Посипете ги вишните и мешавината со замрзнато овошје, што се притиска навнатре со лажица. Ставете го во замрзнувач половина време додека тортата не се замрзне делумно. После тоа, додадете ја мешавината со бобинки одозгора, малку притиснете со лажица и може да се конзумира веднаш или подоцна.

Потрошувачка и складирање:

Идеално, треба да се консумира што е можно побрзо, но на пример, ако не можете да консумирате сè, може да се чува во замрзнувач една недела. За деца, оставете ја тортата да се стопи. Софи го изеде кога беше скоро одмрзнато.

Кој може да ја јаде оваа торта?

Бебиња постари од 8-9 месеци, под услов да ја оставите тортата да достигне собна температура. Не плашете се бидејќи ќе трае и ќе ја задржи својата форма.
Возрасни од сите возрасти.
Не се препорачува за луѓе кои страдаат од сериозни состојби како што се рак или тумори или крајни заболувања. Не се препорачува, засновано врз принципот дека за закрепнување, луѓето од оваа категорија не смеат да консумираат слатка храна, дури ни природна или овошје. Тука и тука можете да најдете детали.

Спецификација 1:

Ако користите сурови индиски ореви за шлаг, тогаш оставете го да кисна 5-6 часа. Ако користите комерцијални индиски ореви, на кои пишува „сурови индиски ореви“, не треба да ги оставате натопени затоа што не се сурови, оставено во претходно зовриена вода, за да може полесно да се отстрани кората. Јас дури претпочитам да оставам некои ореви или сурови семиња натопени во големи количини и потоа да ги исушам на 40С во дехидраторот, особено кога ми треба брашно или пулпа од растително млеко, индиски ореви или бадеми, а Јас го сушам во дехидратор и потоа го користам како брашно од орев.

Спецификација 2:

Често ме прашуваа зошто не давам точно време за замрзнување. За жал, не можам да знам каков замрзнувач имате и сето тоа зависи од тоа како е поставено. Сурова торта може да биде готова за половина час или два часа, сето тоа зависи од замрзнувачот до замрзнувачот. Имаме два фрижидери и ја гледам разликата. Во една можеме дигитално да ја поставиме температурата и веднаш да замрзнеме сурова торта, а во друга се тркала, како во секој фрижидер и, истата торта делумно се замрзнува дури и за 2 часа.