Сурова храна - главната работа е сурово студио за исхрана на Нестле
Компоненти на диета со сирова храна
Диетата со сирова храна во голема мера или исклучиво вклучува незагреана растителна, понекогаш и храна од животинско потекло. Ова вклучува свежо и суво овошје, зеленчук, зелена салата, свежо, незагреано жито, ладно откачен мед и ладно цедени масла, ореви и семиња. Ладно пушено месо, суво месо и риба, како и кисел зеленчук, исто така, може да бидат вклучени. Во некои форми на диета со сирова храна, исто така се дозволени свежо незагреано млеко, сурово месо, сурови јајца и сирова риба.
Незагреана храна од здравствени причини
Застапниците на сурова храна препорачуваат претерано незагреана диета од здравствени причини. Според популарното мислење, греењето е неприроден процес кој го промовира развојот на болести. Варената храна промовира закиселување на организмот, бидејќи основните минерални соли се губат преку готвењето.
Некои сурови прехранбени производи препорачуваат да ја базирате вашата исхрана во три различни фази на денот:
- Фаза на елиминација, 4-12 часот: Во оваа фаза треба да се консумира само малку цврста храна, но многу течности.
- Фаза на внесување, од 12 до 20 часот: Ова е време кога храната може најдобро да се вари.
- Фаза на складирање или искористување, од 20 до 4 часот наутро: Во фазата на искористување, хранливите материи се апсорбираат во организмот и акумулацијата на „отпадни производи“ е најголема.
Честопати претставниците на сирова храна препорачуваат да не пијат ништо. Некои препорачуваат само дестилирана вода како пијалок за да спречат неоргански минерали содржани во нормалната вода да се таложат во телото.
Евалуација на диетата со сирова храна
Поради многуте различни варијанти на сурова храна, тешко е еднообразно оценување. Во основа, сепак, незагреаната храна не се препорачува безрезервно.
Некои намирници стануваат јадат и употребливи за луѓето само кога се загреваат. Овие вклучуваат, на пример, грав, кој содржи отров "Фазин" во својата сурова состојба. Суровиот компиров скроб тешко се вари, а бета-каротинот, претходник на витамин А, телото е потешко да го апсорбира од суров зеленчук отколку од варен зеленчук. Сурово месо, риба или јајца се проблематични од хигиенски причини. На пример, можете да бидете контаминирани со салмонела.
Препораката да се пие главно или исклучиво дестилирана вода нема научна основа. Дестилираната вода е всушност штетна. Ги отстранува важните минерали од клетките на организмот, на пр. Натриум и калиум и може да го наруши електролитниот баланс на организмот на долг рок.
Експертите за исхрана препорачуваат најмалку 1,5 литри течност дневно во форма на пијалоци, како на пр Б. Минерална вода, прскалки со сокови, билни и овошни чаеви за да останете здрави.