Сурова веганска храна со одреден степен на токсичност; Лигија Поп
На барање на неколку читатели, го напишав овој напис со општи препораки за сурова веганска храна што може да има одреден степен на токсичност.
Сурови индиски ореви - Не мора да се грижите ако купувате од супермаркет, бидејќи дури и оние што велат дека се сурови, не се навистина сурови. Во повеќето случаи, потопете се во зовриена вода за да ја отстраните горчливата кора. Враќајќи се на оние што се навистина сурови, тие содржат токсична супстанција наречена урушиол и не е токсична, освен ако не консумирате индустриски количини (1-2 кг на ден), што не е така, затоа што навистина не можеме да јадеме толку многу. . Погледнете ја оваа статија и другите што можете да ги најдете на Google.
Сурови лешници (кикирики) - Тие имаат одреден степен на токсичност, а по консумирање некои луѓе доживеале силна гадење, топлина низ целото тело, чешање на кожата и повраќање. Ако сепак сакате да пробате, проверете дали имате дома таблети со јаглен, кои се совршени во случај на каква било потенцијална интоксикација и благо труење. Идеално, тие треба да се готват, ги додавам сурови и мелени во варени вегетаријански сарма и имаат вкусен вкус.
Ртеквица никнува - Само во мали количини до 4-5 Lg/ден. Консумирани во поголеми количини, тие предизвикуваат гадење.
грав - Многу луѓе се осмелија да јадат никулци од грав или дури само натопен грав. Зеле грав може да се најде во азиските продавници, но мора да бидеме претпазливи затоа што не се препорачуваат сите сорти грав за консумирање. Никој не вели дека се отровни, но многу луѓе имаат несакани ефекти кога јадат сурови или никнувани зеле од грав. Можете да јадете грав од семејството на грав како што се аџуки, леќа, наут и гравче од мушичка.
Сок од пченица - Не повеќе од 40-50 ml по доза. Има многу силно детоксикативно дејство и затоа мора да се почитува препорачаната доза.
Зрна/житарици - Повеќето житни култури содржат антихранливи состојки кога се јадат сурови. Тие секогаш ќе бидат натопени и ртење пред потрошувачката, идеално дури и пред да се направи леб. Прочитајте статија на оваа тема.
Спанаќ - Се вели дека не се препорачува да се консумираат големи количини на ден поради содржината на оксалат, што се меша со нормалната апсорпција на калциум. Но, препорачувам да објавувам, тоа е штетна оксална киселина?
печурки - И тука мислам на сè што спаѓа во категоријата печурки кои се наоѓаат во супермаркетите. Прашајте одгледувач на печурки колку хемикалии се користат за нивно одгледување или колку е потребно „природно“ ѓубриво, кое доаѓа од фармите на кокошки, свињи, крави кои за возврат биле третирани со хормони, антибиотици и други. Прочитајте тука неколку упатства за одгледување печурки. Печурките исклучително лесно го апсорбираат секој пестицид или токсин од изметот со кој се третираат или се одгледуваат и обично ги чуваат многу добро во порозните слоеви. Ако имате посигурен извор, вреди да ги купите.
- Состојките препорачани погоре може да се најдат кај локалните производители и во трговскиот центар Raw Vegan Mall, платформата каде што набројуваме производи користени од нас од повеќе продавници низ целата земја.
- За здрави рецепти, проверете ја мојата онлајн книга за готвење со над 200 рецепти.
- Ако сакате да откриете повеќе рецепти и корисни совети за исхрана, ве поканувам да ги купите моите досега отпечатени 8 книги (2017 година), ова го велам затоа што уште 3 други работат. Ако сакате детали за физичките или онлајн продавниците каде што можат да се најдат овие книги, како и продавниците што доставуваат во Република Молдавија и на меѓународно ниво, кликнете ОВДЕ.
- Сите книги со рецепти и совети се посветени особено на оние кои имаат традиционална диета, од желба да им помогнат да го подобрат квалитетот на животот, без принудени да се откажат од своите првични навики на јадење.