Сурови овошја не се препорачуваат за дијабетичари
Ако имате дијабетес, тоа не значи дека вашите плодови се целосно забранети, но добро е да знаете кои се тие плодови што содржат многу шеќер и кои е добро да ги избегнувате што е можно повеќе, за да не ви се зголеми шеќерот во крвта.
Подолу е список на оние плодови за кои нутриционистите велат дека се „најлоши“ за луѓето со дијабетес. Значи, отсега натаму, веќе нема да ја гледате обичната овошна салата со истите очи.
датуми
Според американски специјалисти, сувите урми имаат гликемиско оптоварување еднаква на 42, така што за овие исклучително слатки плодови, како што се урми и суво грозје, контролата на порциите е клучна. Општо земено, луѓето со дијабетес треба да изберат делови од овошје што не надминуваат 15 грама јаглени хидрати.
Црно суво грозје
Малите суво грозје имаат гликемиско оптоварување еднакво на 28. Специјалистите велат дека бидејќи имаат природни шеќери концентрирани во нив и мала содржина на вода, суво грозје и урми се многу побогати со шеќер, калории и јаглехидрати, во споредба со повеќето овошја, особено кога станува збор за сочни овошни сорти. Во споредба со содржината на вода од само 15-20% од суво грозје и урми, свежите бобинки и лубеницата имаат помеѓу 85 и 90% вода.
Суво грозје направено од бело грозје, без семиња
И овој вид суво грозје има големо гликемиско оптоварување од 25. Сортата грозје од која се добиваат се нарекува султанина алба или султана. Овие суво грозје се суво грозје кое има жолта боја. Тие не се „стандард“ на здраво суво грозје што треба да се препорачува за луѓе со дијабетес.
Експертите велат дека сувото грозје, без оглед на нивната боја, токму затоа што е многу мало, може да ве „измами“ да јадете повеќе отколку што би јаделе во обична порција. Дури и ако тие немаат влијание врз шеќерот во крвта како и другите извори на јаглехидрати, овие златни суво грозје треба да се избегнуваат ако имате дијабетес. Прочитајте ја етикетата ако купите ваква закуска и обрнете внимание на големината на порцијата.
Сушено овошје
Друг фактор, покрај гликемиското оптоварување, што треба да го земете предвид кога сте во делот со овошје? Количината на јаглехидрати во одредено овошје. И количината и видот на јаглехидрати во храната може да влијаат на шеќерот во крвта. И според Американското здружение за дијабетес, вкупната количина јаглехидрати во храната честопати делува како силен показател за реакцијата на гликоза во крвта, во споредба со гликемискиот товар на таа храна.
Специјалистите нè потсетуваат дека сувите (дехидрирани) овошја, особено оние производи што имаат премаз од чоколадо или шеќер, содржат голема количина јаглехидрати во споредба со многу мал дел. Две лажици суво грозје, на пример, имаат ист број јаглехидрати како што наоѓаме во чаша свежи малини или мало овошје. Најдобро би било да го замените сувото овошје со свежо овошје за да додадете волумен во оброците и да ја намалите количината на фруктоза (шеќер).
Манго
165 грама исечени парчиња манго содржат 22 грама јаглени хидрати. Експертите велат дека кога јадете овошје како манго, треба да бидете многу внимателни во однос на количината што ја јадете.
Голем дел од манго или кое било друго овошје ќе го зголеми шеќерот во крвта повеќе отколку што би го направил мал дел. Покрај тоа, фруктозата сочинува скоро 30% од шеќерот од манго. И бидејќи фруктозата се метаболизира од вашиот црн дроб, премногу фруктоза го зголемува нивото на триглицерид.
Ананас
Според специјалистите, 1 чаша ананас исечен на парчиња содржи 19 грама јаглени хидрати. Иако ананасот може да биде хранлива храна, бидејќи му обезбедува на организмот доволни количини на витамин Ц, тиамин и манган, луѓето со дијабетес би било добро да ја ограничат потрошувачката на ананас, бидејќи има голема содржина на јаглени хидрати и затоа што има висок гликемиски индекс.
Понт:
Избегнувајте смути и сокови или свежи овошни сокови, затоа што имаат голема содржина на природни шеќери и затоа што имаат помалку растителни влакна од целото овошје.
Завршете за да откриете дали вашиот дијабетес е под контрола. Ако спаѓате во категоријата висок ризик, ќе добиете бесплатна специјалистичка консултација, која исто така може да вклучува тестови на крвта за да се утврди моменталната фаза на дијабетес.!