Сушење на лековити растенија
Во свежа состојба, лековитите растенија ретко се користат. Свеж алое, хлебните и други лисја се користат за производство на сокови. Овие се обработуваат веднаш по собирањето. Медицинските растенија генерално се сушат, бидејќи во исушената форма го задржуваат физиолошкиот ефект. Неопходно е да се исушат лековитите суровини веднаш по бербата и брзо. Кога се отстранува вода од клетките, ензимските процеси се запираат. Ако лековитите својства на лековитите растенија не се променат на загревање над 60-70 ° C, тогаш сушењето се изведува на оваа температура. Медицинските суровини исушени на овој начин не ги губат своите својства, дури и кога се навлажнуваат за време на складирањето. Ако лековитата фабрика се исуши на пониска температура, тогаш влагата во неа ја продолжува инхибиторната активност на ензимите и нивниот ефект. Понекогаш корисниците се потпираат на влијанието на ензимите, доколку телото не делува на примарните супстанции на живите растенија, туку на нивните производи на распаѓање. Во овој случај, медицинските суровини не се сушат веднаш, туку по венењето. Така, ние му претходиме, на пример, на набавката на растението валеријана.
Пред да се сортира сушењето на суровината, се отстрануваат делови од други растенија или делови од истата фабрика кои не се наменети за собирање (на пример, цветни лисја, лисја оштетени од инсекти, зарумени и слично). Материјалот се суши со употреба на природна и вештачка топлина. Природното сушење се врши на отворено, во добро време, на ветер. Ноќе суровините се пренесуваат во просторијата или под барака. Во затворени простори подобро е да се исуши на таванот или под лимен покрив, во вентилирана штала. Просторијата треба да биде опремена со полици со рамки што може да се повлечат, тапацирани со газа или мрежа. Суровините може да се сушат во хамаки од газа, да се обесат меѓу сплавовите, правејќи растојанија со тенки дрвени летви или тесни ленти од иверица заковани од двете страни, на растојание од 80-100 сантиметри. при ова сушење суровините се вентилираат не само од горниот дел, туку и од страните, од дното, што го прави процесот на сушење побрз. Медицинските суровини се ставаат на полици или во хамаки со тенки слоеви и периодично се вртат.
Суровините на кои им е потребна висока температура се сушат во фен, а во негово отсуство - во руска печка или на неа. Рерната не смее да биде премногу жешка, инаку суровината ќе изгори. За време на сушењето, размавта на рерната треба да биде малку отворена. Можеме да ги исушиме суровините, особено бобинки, во рерната на шпоретот, пламенот на шпоретот мора да биде минимален, а вратата на рерната да биде подотворена. Кога сушиме големи количини на растенија, користиме сушари за зеленчук.
Лисјата, цвеќињата и билките се сушат, заштитувајќи ги од сончева светлина за да не пожолтат, цветовите да не ја изгубат својата природна боја. Сепак, во добро сончево време, можеме да исушиме сини цвеќиња, зачувајќи ја нивната природна боја. Бавното сушење под сенка резултира со промена на бојата на неколку цвеќиња. Овошјето, семето и многу подземни органи може да се исушат на сонце.
Пупките на растенијата се сушат во добро проветрена просторија, расфрлани во тенок слој и често се мешаат или заедно со гранки. Во топла просторија тие почнуваат да се расплетуваат. Кората се суши на отворено во добро време или во добро проветрена просторија. Правилно исушената кора станува кршлива.
Лисјата се сушат на таванот или во добро проветрена просторија, во 2-3 слоја и често се вртат. Лисјата со тенок јазик се сушат нерамномерно. првично јазиците на листовите се исушат, а лушпите и ребрата се уште се меки. Растенијата се сушат додека не станат кревки. По сушењето, лисјата се собираат во грамада и се оставаат неколку дена. Поради својата хигроскопност, тие привлекуваат влага од воздухот и кога се пакуваат помалку се рушат.
Цветовите се ставаат во потенок слој, за да не се превртуваат кога се сушат. Сложените цвеќиња (каломфир, камилица, планински рен или арника, итн.) Може да се превртат. Тревите се суви како лисјата. Во добро исушената трева не само лисјата, туку и стеблата треба да се скршат, а не да се свиткуваат. Можеме да ги исушиме билките, врзувајќи ги во мали гроздови и закачувајќи се на јажето. Сувото овошје и семето ја губат влагата пред мелење, па затоа не треба да се сушат. Кога е потребно, тие темелно се сушат на отворено или во затворен простор. Сочните плодови прво се сушат на сонце, а потоа на температура од 70-90 ° C во рерни или сушари. Добро исушеното овошје не ги дамка вашите раце и не се држи до грутки кога е компресирано.
Корените и ризомите што не содржат есенцијални масла може да се исушат на сонце. Миризливите ризоми на Acorus и валеријана се сушат под сенка или во добро проветрена просторија. Во лоши временски услови, оваа суровина се суши на висока температура или во воздушна просторија. Пред да се исушат дебелите корени и ризомите се сечат на долги парчиња, а долгите делови - на попречни парчиња или дебели парчиња. Кога целите корени се суви, ние користиме температура што не е превисока за да дозволиме сушење на внатрешните делови. Сувите корени и ризомите мора да се скршат.