Сушењето оригано ќе остане ароматично подолго
Објаснуваме како да се исуши ориганото без да се изгуби вкусната арома. Така, можете да уживате во билките надвор од времето на бербата.
Ориганото има главно време на берба во јули, кога аромата на билките е најинтензивна. За да го користите класикот за сосови за пица и тестенини надвор од сезоната, можете да го користите вашиот засадена оригано суво - ќе се чува на темно и суво место до една година. Ние ќе ви покажеме како работи.
Оригано со сув воздух
Сува оригано во рерна
Ако имате кратко време, можете да го исушите и ориганото во рерна. Сепак, со оваа варијанта треба да ја стартувате рерната со отворена врата на рерната - како резултат се губи многу топлина и енергија. Ако е можно, секогаш треба да ја користите еколошката прва варијанта.
- Ставете гранчиња оригано на обложена плех. (Тука можете да најдете одржливо Алтернативи на хартија за печење.) Гранките не треба да се допираат едни со други.
- Вратата на рерната треба да биде малку отворена за време на целиот процес на сушење за да може да излезе влага. За да го направите ова, можете да стегнете дрвена лажица помеѓу вратата на рерната.
- Температурата не треба да надминува ниту 35 степени тука. Редовно проверувајте дали ориганото се исушило. Ако можете да го срушите со два прста, извадете го.
- Нека се оладат гранчињата оригано, а потоа распаѓајте ги со рацете.
- На крај, наполнете ги билките во херметички тегла.
Алтернативно, можете да исушите оригано во дехидраторот.
Опасност: Забележете дека дехидраторот и рерната трошат многу енергија. Ако го исушите ориганото на воздух, заштедувате многу електрична енергија и вкусот на сувиот зачин е исто толку добар.