Сушено овошје ЈАдете ПОПАМАТЕ
Кајсии, урми, сливи или суво грозје - сувото овошје е популарна закуска и се смета за здраво слатко. Во нашето познавање на производи, можете да дознаете сè што треба да знаете за суво овошје и да добиете вкусни рецепти при рака.
Содржина
- Што треба да знаете за сувото овошје
- потекло
- сезона
- вкус
- сортира
- Колку всушност сувото овошје е здраво?
- Совети за купување и готвење за суво овошје
- Купување
- складирање
- подготовка
- Совети за подготовка на суво овошје
- Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
- Колку суво овошје во случај на запек?
- Зошто сувото овошје има лаксативно дејство?
Што треба да знаете за сувото овошје
Сушено овошје или суво овошје, печено овошје или суво овошје е популарна состојка во мусли барови, овошни решетки, во трага од микс или вкус добар како закуска. Со цел сувото овошје да изгледа убаво, често се третира со сулфур и со тоа губи дел од своите витамини. За некои луѓе тоа е дури и не јаде, бидејќи тие реагираат на сулфур со главоболки, гадење, повраќање, дијареја и респираторни проблеми. Поради оваа причина, на пакувањето мора да се наведе дали овошјето е сулфурано. За повеќето луѓе, сепак, сулфуризацијата е безопасна, бидејќи ендоген ензим обезбедува распаѓање на супстанциите (1) .
Оние кои сакаат да избегнат одредени адитиви, можат да купат суво овошје со органска ознака. Тие не се сулфурни ниту третирани со други синтетички или хемиски агенси. Понекогаш овие исто така се сушат повеќе нежно со цел да се добијат повеќе хранливи материи. Можете и сами да исушите овошје. Сувото овошје е добар додаток во менито, особено во зима, но не и замена за свежо овошје или зеленчук.
потекло
Сувото овошје првично се користело за зачувување и зачувување на овошјето. Водата се вади од храната преку снабдување со топлина и циркулација на воздухот. Заради поголемиот шеќер и помалата содржина на вода, микроорганизмите не можат добро да се размножат, а плодот има подолг рок на траење (2) .
сезона
Сушено овошје е достапно цела година. Во зависност од сортата, овошјето можете и самите да го исушите во соодветната сезона.
вкус
Вкусот на суво овошје е исто толку разновиден како и видовите овошја. Како по правило, сувото овошје има многу посладок вкус од свежото овошје и има интензивна арома.
сортира
Сувото овошје е подеднакво разновидно како и овошјето или овошјето. Сушени јаболка, урми, смокви, брусница, суво грозје, кајсии или сливи се класици. Егзотични сушени плодови како манго, банани, кумквати, ананас и папаја се исто така популарни.
Овде можете да ги најдете сите рецепти за суво овошје.
Колку всушност сувото овошје е здраво?
Сувото овошје и овошјето имаат репутација на здрава закуска. Дури и ако сувото овошје изгуби витамини и хранливи материи за време на сушењето, сувото овошје како што се прстените од јаболка, сливите и кајсиите се богати со минерали, особено со солиот калиум. Сепак, сувото овошје е доста калорично и обезбедува брза енергија, што ја прави популарна закуска пред тренинг за спортисти. Ако сте на диета или сакате да заштедите калории, претпочитате да уживате во сувото овошје умерено или да го користите како вкусна состојка во каша, мусли, кварк или салата.
Изобилното растително влакно ја забрзува и поедноставува работата на цревата. Особено благотворно дејство има супстанцијата оток пектин: Може да има позитивно влијание врз нивото на холестерол. Големата содржина на влакна ги прави сувите овошја како сувите сливи вообичаен домашен лек за запек. Неколку сливи или мала грст понекогаш можат да помогнат. Секогаш треба да пиете доволно за да одите со него. За да биде уште полесно да се вари, сувото овошје може да се натопи во вода пред консумирање. Меѓутоа, ако запекот опстојува и е чест, треба да се консултирате со лекар (3), (4) .
Овде можете да ги дознаете хранливите вредности на 100 грама сливи (5):
| Калории | 252 |
| јаглехидрати | 47,4 гр |
| шеќер | 40,8 гр |
| Влакна | 17,8 гр |
| протеини | 2,3 гр |
| дебели | 0,6 гр |
Совети за купување и готвење за суво овошје
Купување
Повеќето продавници за храна можат да купат суво овошје. Особено класиците како суво грозје или суви сливи може да се најдат во дисконти, супермаркети и продавници за лекови. Во меѓувреме, има и сè повеќе сушено овошје како манго, брусница, смокви, јаболка, кајсии и урми. Органски продавници и продавници за здрава храна обично нудат и голем избор на разни сушени плодови.
складирање
Поради малата содржина на вода, сувото овошје има релативно долг рок на траење. Сепак, секогаш треба да се чува на ладно, темно и суво место, така што ќе се чува неколку месеци. Исто така, треба да се чува заклучен, бидејќи е особено подложен на наезда на штетници. Некои производители препорачуваат и чување на отвореното пакување суво овошје во фрижидер - тука можете да ги следите упатствата на пакувањето на производот
подготовка
Сувото овошје често се консумира веднаш. На пример, ако сакате да користите суво грозје за штрудла од јаболка или Кајзершмарман, може да вреди да го натопите сувото суво грозје во течност. Некое тврдо суво овошје исто така може да стане малку сварливо преку натопување.
Совети за подготовка на суво овошје
Ароматичните сушени плодови со својата сладост обично го прават дополнителниот шеќер излишен. Сувото овошје е прекрасно погодно за овошна слатка, мусли барови, егзотично овошје или коцки од манго и бадем. Овие се лесни за подготовка, траат неколку дена и се идеални за во движење и помеѓу нив. За малку енергетски удар попладне или закуска пред тренинг, сувото овошје може да се користи и за енергетски топчиња со сусам или енергетски топчиња за будење со урми и кафе.
Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
Колку суво овошје во случај на запек?
Дури и мал грст суво овошје може да помогне при запек. Со цел варењето да има корист од диеталните влакна во сувото овошје, секогаш мора да пиете доволно.
Зошто сувото овошје има лаксативно дејство?
Особено сувите сливи се познати по своите дигестивни ефекти. Диететските влакна како пектин и целулоза имаат можност да го зголемат волуменот на столицата, што го зголемува движењето на дебелото црево и го стимулира варењето на храната. Пропорцијата на сорбитол во сливи, исто така, придонесува за лаксативно дејство (3) .