Суши крофни направи сам - обилен со лосос и авокадо
Парадата на блогови на блогерите во Берлин на Денот на крофните заврши веќе некое време и веројатно веќе сте ги виделе моите слатки крофни за суши. Бидејќи многу ми се допадна оваа идеја, сега повторно испробав свој суши крофна. И резултатот е овие срдечни суши крофни со лосос, авокадо и морков. Тие се вкусни, но препорачувам да ги јадете овие мали порции во приватни и мали групи или сами. Освен ако не сте апсолутни професионалци за суши и стапчиња за јадење, во спротивно може да имате проблеми да го јадете кружно суши елегантно.
Затоа, решив само да ги користам рацете и тоа одлично функционираше. Дали навистина знаете сос од сладок соја? Ги сакам и сакам да комбинирам суши со сладок и солен сос од соја. Многу вкусно! Пробајте!
Врвен рецепт за срдечни суши крофни (суши крофна направете сам)
- 230 гр суши ориз
- 50мл оцет од ориз
- 1 лажица шеќер
- ¼ лажичка сол
- 1 авокадо
- ¼ лажичка сол
- 1 лажичка сок од вар
- 2 парчиња пушен лосос
- 1 морков
- Васаби
- Бели и црни семе од сусам
- Соја сос/сладок и солен
- малку кокосово масло
- 1 облик на крофна со 8 шуплини
Прави 8 донати суши
Подгответе и варете ориз од суши
Исплакнете го оризот од суши под ладна вода и оставете го да се впие во свежа вода околу 20 минути.
Потоа земете свежа вода повторно и доведете го оризот да зоврие со 350 ml вода. Оризот треба да се готви сè додека не испари водата и да се свари оризот. Затоа, внимавајте да не изгори и секогаш мешајте.
Сега измешајте 50мл ориз оцет, 1 лажица шеќер и ¼ лажичка сол во оризот и оставете го да се излади.
Додека оризот се лади, можете да подготвите крем од авокадо што оди меѓу крофните за суши:
За да го направите ова, смачкајте ½ авокадо со вилушка и зачинете со ¼ лажичка сол и 1 лажичка сок од вар. Измешајте во сè добро.
Подмачкајте ја тавата за крофни со кокосово масло и наполнете 4 дупчиња целосно со ориз. Наполнете ги другите 4 бунари само ⅓ со ориз. Сега ставете крем од авокадо врз оризот (повторно) и потоа надополнете со ориз. Добро притиснете сè.
Сега ставете срдечни суши крофни во фрижидер и варете приближно. ставете во фрижидер додека оризот не зацврсти.
Врвот со срдечни суши крофни
Непосредно пред крајот на времето на ладење, можете да го подготвите преливот: Исечете oc авокадо на ситни парчиња, исечете го пушениот лосос на ситни парчиња и сторете го истото со морковот.
Сега извадете ги крофните за суши од калапот, или поточно свртете го калапот и лесно исфрлете го оризот.
Сега можете да ги дополнете крофните со морков, авокадо и лосос, како сакате. Јас секогаш препорачувам прво да ставите малку васаби под преливот. Тоа прави одличен вкус и го подобрува преливот. Декорирајте со бел или црн семе од сусам.
Суши крофни се малку тешки за јадење, затоа препорачувам едноставно да ги земете прстите и да ги потопите во сладок или солен сос од соја. Премногу вкусно.
Дали сте активни на „Пинтерест“ и ми се допаѓате моите „Суши крофни“? Потоа, ве молиме закачете ја оваа слика: