Суштински ефекти и функции на глицин
На прв поглед
- Додека ние самите можеме да произведеме глицин, се чини дека постои очигледен недостаток кај популацијата
- Глицинот игра клучна улога во градењето и одржувањето на коските, тетивите и лигаментите, кои другите аминокиселини е тешко да ги преземат
- Глицинот се чини дека штити од бактериски оптоварувања и ендотоксини
- Глицинот ја регулира рамнотежата на калциумот во телото и на тој начин не само што обезбедува подобра рамнотежа на калциумот во телото. Бидејќи калциумот има многу врска со стимулирачките клетки, глицинот може да заштити од прекумерна стимулација и сродни симптоми. Ова го прави глицинот многу вреден, особено денес!
Врз основа на она што го учиме за одредени аминокиселини и нивните ефекти и дали тие можат да бидат произведени од самото тело, тие се класифицираат како есенцијални, полуесенцијални или неесенцијални. Зборот „есенцијална“ не ја опишува важноста на аминокиселината, туку обично само неможноста на телото да произведе сама ваква аминокиселина. Значи, од суштинско значење е да добиеме ваква супстанца од храната. Како резултат, таквата аминокиселина не е нужно поважна од другите.
Честопати, полуесенцијалните аминокиселини имаат поголем интерес бидејќи под одредени околности - на пример, под голем стрес - на телото му треба повеќе и телото веќе не може да го следи своето производство, реалната потреба. Сепак, пред сè, таквата врска значи дека на одредени протеини им се даваат важни задачи под одредени околности. Покрај аминокиселините, како што се глутамин, пролин, бета-аланин и цистеин, глицинот е одличен пример за тоа и покажа импресивни ефекти како заштитен и смирувачки агенс во многу години истражување.
Глицинот е неопходен за производство на колаген во нашето тело. Покрај коските, исклучително важна улога имаат и голем број на различни лигаменти, тетиви и други фиброзни сврзни ткива, кога станува збор за јачината. Сите овие ткива се составени од колаген. Ова веќе појаснува дека не само „есенцијалните“ аминокиселини како валин, леуцин, лизин и изолеуцин се релевантни за градење на мускулите.
Колагенот е протеин кој е карактеристичен за животните, бидејќи овозможува флексибилност и интеракција на големите клетки. Колагенот ги поврзува клетките едни со други [...] и тоа е најважната протеинска компонента на коскената матрица. Тој е најзастапен протеин во човечкото тело бидејќи сочинува околу една третина од вкупната содржина на протеини. За да може колагенот да ја формира својата карактеристична структура, глицинот мора да се вгради во аминокиселинскиот ланец на секоја трета позиција [17]. Според тоа, глицинот претставува околу една третина од сите аминокиселини во колагенот. Во наследната болест osteogenesis imperfecta (болест на стаклени коски) се вградува друга, поголема аминокиселина наместо глицин. Ова доведува до намалена синтеза на колаген, а со тоа и до нестабилност на коските и зголемен ризик од фрактури. [Предмети]
Во Јапонија беше спроведена студија уште во 1982 година, која покажа колку се важни коските, колагенот и водата во однос на електричните својства на телото [1]. Интеракцијата на овие три компоненти покажа екстремно зајакнување на пиезоелектричните својства, а со тоа и на способноста на организмот ефикасно да произведува и пренесува електрични сигнали. Преносот и непречениот проток на електрични сигнали во телото е нешто толку фундаментално што важноста на ваквите откритија честопати се потценува. Електричните сигнали не само што играат важна улога во добро познатата работа на нервите. Било какви биохемиски реакции и општата основа на која било хемија на крајот се базира на (био) физика и затоа е под прилично возбудливо ќебе со позитивни и негативни полнежи. Но, ако колагенот е толку важен и глицинот треба да го вгради организмот на секое трето место во ваква протеинска структура, се поставува следното прашање: Дали денес ги исполнуваме нашите потреби за глицин или тука има недостаток?
Според пресметките на Мелендез-Hevia и сор. ни требаат околу 10 грама или повеќе глицин од нашата храна секој ден за да ја задоволиме дневната потреба на нашето тело за оваа аминокиселина [2]. Сепак, глицинот или протеините што содржат глицин главно се наоѓаат во коските, тетивите и лигаментите на животните и затоа ретко се дел од денешната исхрана. Додека светот троши голема количина месо секој ден, повеќе цврсти состојки како тетиви, лигаменти и супа од коски ретко се наоѓаат на менито. Друга храна што содржи глицин ќе биде ореви и ориз, но ниту една не содржи значителни количини на протеини и затоа приносот генерално е многу мал. Значи, додека нашето тело може да произведе неколку грама самостојно (околу 3 грама на ден), тоа ќе не доведе во дефицит од околу 8 грама на ден и тоа би бил доста проблем, нели? Како издржавме до денес?
Точните објаснувања не се утврдени во камен до денес и покрај претпоставката дека последиците од диетата со низок глицин може да станат забележливи само во подоцнежната возраст, од друга страна се бараат методи што телото може да ги користи за да компензира таков недостаток. може. Исто така, може да се замисли дека квалитетот на многу храна е намален толку драстично со текот на годините преку чување и производство (фабричко земјоделство како пример) што дури сега резултираше со ваков значителен дефицит [2]. Повеќе на оваа тема можете да најдете во оваа статија. Глифосат, исто така, игра улога во овој контекст, бидејќи студиите покажаа дека телото може да го вметне во структури на протеини наместо глицин и со тоа да ја наруши функцијата на разни ензими [3]. Од различни причини, некои бактерии исто така можат да го заменат глицинот во нивните протеини со аланин со цел да реагираат адаптивно на одредени стресни фактори. Ова исто така може да биде показател за тоа како нашето тело може да реагира на недостаток на глицин.