Сув рецепт од печурки од порцини, јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 3,9 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,1 мг | (1%) | |
| Витамин К. | 0 μg | (0%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 10,5 мг | (88%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 31 μg | (10%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3,4 мг | (57%) | |
| Биотин | 18,8 µg | (42%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 3 мг | (3%) | |
| калиум | 409 мг | (10%) | повеќе |
| Калциум | 5 мг | (1%) | повеќе |
| магнезиум | 15 мг | (5%) | повеќе |
| железо | 1,3 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 1,9 мг | (24%) | повеќе |
| заситени масти | 0,1 гр | ||
| урична киселина | 115 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 1 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете ги печурките, г. Х. Отсечете приближно 1 см од крајот на стеблото и отстранете ги лошите места. Потоа внимателно истријте ги печурките со сува кујнска крпа и исечете ги на тенки парчиња дебели околу 0,5 см.
Поставете ја рерната на 50 ° C и ставете ги парчињата печурки рамо до рамо на решетката. Стави во рерна. Користете дрвена лажица за да ја оставите вратата на рерната подотворена и оставете ги печурките да се исушат околу 3 часа.
Печурките треба да бидат суви и тврди. Да се чува во тегла што може да се запечати.