Сувиот чај и зачини од жалфија лесно се прават сами

состојки за

Нутриционистички вредности (на 100гр)

Карина Бурле

Кралицата на утехата

Како мајчин Швабин и горчлив портокал од срце, Карина го цени доброто Maultasche, како и срдечната чорба што навистина ги загрева студените сезони. Вашиот неделен ручек пар екселанс? Домашни тестенини со зачинети, шарени сосови. Важниот рецепт за ова: желба да се испробаат работите и loveубов кон занаетчиството.

сувиот

опис

Летото е во воздухот, а со тоа и мирисот на мудрец. Покрај силната арома, типично медитеранското растение импресионира и со бројни здравствени придобивки: зелено-сребрените лисја имаатАнтивоспалително, антибактериско и спазмолитично. Ова ги прави вистинско чудо за лекување Болки во грлото и засипнатост. Египќаните и Римјаните го препознале ова, па не случајно името на билката потекнува од „salvare“, што значи „да се лекува“.

Сепак, на крајот на август, мудрецот цветаше. Во студената сезона, не можете повеќе сами да ја берете свежа. Исушени Сепак, таа ја преживува дури и најстудената зима и секогаш може да биде свежа чај инфузија или во Мешавини на зачини да се користи. Сè што ви треба е дехидратор и малку време, бидејќи нежното сушење на лисјата трае најмалку 2 часа.

Најдобро време за берба на вашиот самосушен мудрец е непосредно пред да цвета во јуни/јули. Тогаш лисјата веќе видоа доволно сонце и се полни со арома и есенцијални масла. Најдобро време е раните утрински часови пред топлината на пладне. Треба да започнете со сушење веднаш потоа, за да мудрец не изгуби ништо од својата свежина. Најдобро е да се користат ножици за да ги исечете грмушките, кои оставаат мазни исечени рабови.