Сувите сливи придонесуваат за правилно функционирање на срцето

Сувите сливи имаат сладок вкус и се богати со хранливи материи. Како и другите сушени плодови, тие можат да се најдат во текот на целата година. Содржи: витамин А, Ц и група Б, влакна, калиум, бакар, калциум, магнезиум, селен, железо и малку калории. Сувите сливи исто така му даваат на организмот количина на влакна, кое го задоволува гладот и го одложува за неколку часа.

Современото истражување во лабораториите потврдува дека сливите се вкусна храна, но и сигурен лек во случај на потреба.

И свежите и сувите сливи се предмет на многу истражувања поради високата содржина на фитонутриенти, наречени неохлорогени и хлорогени киселини. Супстанциите што се наоѓаат во свежите сливи и сливи се нарекуваат феноли, а нивните антиоксидантни својства се долго време проучувани. Овие супстанции се познати, особено, по нивната ефикасност во неутрализирање на слободниот радикал на кислородот, наречен супероксид анјон.

Способноста на сливите да ја запрат штетата направена од кислородот на нашите клетки, ја дава и содржината на бета каротен. Бета каротенот работи како антиоксиданс, елиминирајќи ги слободните радикали, според Агерпрес.

Сувите сливи се добар извор на калиум, неопходен минерал за одржување на нормален крвен притисок и правилно функционирање на срцето, со што се намалува ризикот од мозочен удар. Ефективноста на храната богата со калиум во намалувањето на крвниот притисок е прикажана во голем број студии. Калиумот ја запира загубата на калциум во урината и со тоа помага брзо да се спречи истенчување на коските. Сливи, преку нивната содржина на витамин А, придонесуваат за обновување и раст на коските.