суво грозје; подготовка и придобивки за организмот

Сувото грозје може да спаѓа во категоријата здрави грицки кои ви даваат дополнителна енергија. Сè додека се консумираат во умерени количини и редовно, овие сушени плодови се одличен извор на витамини и антиоксиданти, носат придобивки за организмот.

Хранлив внес на суво грозје

3,3 g протеини
79,32 g јаглехидрати
0,25 g липиди
4,5 g диетални влакна
65,18 гр шеќер (гликоза, фруктоза)
2,3 мг витамин Ц.
0,12 мг витамин Е.
3,5 μg витамин К.
62 мг калциум
1,79 мг железо
36 мг магнезиум
98 мг фосфор
744 мг калиум
26 мг натриум
0,36 мг цинк
0,272 мг бакар
0,281 мг манган
0,6 μg селен
233,9 μg флуор

Придобивките од јадење суво грозје врз здравјето на организмот

Бидејќи овие сушени плодови содржат витамини и се извор на бакар и железо, тие можат да ви помогнат во борбата против анемијата - состојба во која потешко се носи кислородот во организмот, поради намалениот број на црвени крвни клетки.

Во студијата објавена во „Journalурнал за постдипломска медицина“ (2014), експертите заклучија дека сувото грозје, конзумирано редовно, може да го намали шеќерот во крвта и кардиоваскуларните фактори на ризик.

Покрај тоа, овие сушени плодови се одличен извор на антиоксиданти и други хранливи материи кои ви помагаат да имате здрав дигестивен систем и да ја одржувате кожата убава. Всушност, суво грозје има антимикробни својства кои помагаат да се спречат заболувања на забите. Во студија од 2009 година објавена во „ofурнал за исхрана“, истражувачите откриле дека фито-хемикалиите во сувото грозје - добри материи за организмот - помагаат во одржување на здрави заби и непца.

Дури и луѓето со дијабетес можат да јадат суво грозје, со еден услов: клучен збор е умереност. Впрочем, тие се суво овошје кое содржи шеќер и јаглехидрати и исто така имаат среден гликемиски индекс (55-69).

Како да подготвите суво грозје во сопствената кујна?

Потребни ви се една или повеќе грозје, избирајќи каква сорта сакате.

Варијанта една

Одделете го грозјето.
Измијте ги во ладна вода.
Ставете ги на штанд што го имате при рака, како што е послужавник.
Ставете го послужавникот со грозје надвор на место каде сонцето сјае.
Доколку е потребно, можете да го покриете со фолија за храна, во случај да не сакате прашина или нечистотија да се става на врвот.

Во рок од три дена, грозјето ќе венее.

Опција два

Отстранете го грозјето од 'рбетот.
Ставете ги на послужавник на специјален уред дизајниран за сушење на овошјето. Побарајте електрични дехидратори преку Интернет или во специјализирани продавници.
Прочитајте ги упатствата за апаратот за да ја дознаете вистинската температура и времето за готвење.

Опција три

Донесете вода да зоврие во тенџере.
Во меѓувреме, измијте ги гроздовите грозје во ладна вода.
Откако водата ќе почне да врие, додајте ги гроздовите и оставете ја да трае помеѓу 30 секунди и една минута додека кората на зрната не пукне малку.
Користете клешти, извадете ги гроздовите од топла вода и веднаш ставете ги во сад со вода и мраз.
Откако ќе се оладат, тргнете го сувото грозје.
Ставете го гравот во тава во рерна на шпоретот. Не е потребно претходно загревање. Изберете ниска температура, на пример, помеѓу 70-75 степени Целзиусови.
Needе треба да го оставите да се исуши од 12 до 18 часа. Тоа е, по 12 часа, чувајте ги зрната во рерна, дури и откако ќе ја исклучите.

Идеи за рецепти за малина

Првите работи што ни паѓаат на ум кога ќе помислиме на овие суво овошје се незаменливото чоколадо со суво грозје или класичната штрудла со урда и суво грозје. Воопшто не е лошо, но генерално, сувото грозје може да се зачини во салата, да се меша во сад со јогурт, житарици или овесна каша, може да се додаде во пити и разни десерти.

„Ако размислувате да исклучите рафиниран шеќер од вашата исхрана, можете да го замените со суво грозје. Можете да ги додадете во различни колачи како што се леб од банана, леб од тиква или други колачи. Тие само ќе дадат природен и сладок вкус “, објаснува enени Фридман, американски диететичар и нутриционист.

Колач од кокос и суво грозје

Ништо повкусно и посвежо! Драги едвај чекаат да ги изненадат со мали задоволства:).

Слатка пита со сирење и суво грозје

Пита исто како во детството. Обидете се!

Се сеќавате кога последен пат јадевте суво грозје?