Суво овошје калории и придобивки
Нутритивните придобивки од овошјето се добро познати, а препорачаниот дел е две овошја на ден. Додека свежите овошја се наоѓаат во зависност од сезоната, сувите нудат погодна алтернатива во секое време. Овошјето често се користи во диети и програми за слабеење. Сепак, нутритивните придобивки од сувото овошје не се толку јасни.
Процесот на сушење исто така отстранува некои витамини растворливи во вода, вклучувајќи витамини Б, Ц, како и други антиоксиданти. Вистинскиот проблем со сувото овошје е количината на шеќер и јаглехидрати што ги содржи. Една чаша сецкани кајсии има 74 калории, додека една чаша суви кајсии има 212 калории. Затоа, потрошувачката на сушено овошје за внесените хранливи материи доаѓа со дополнителни калории, но оваа споредба не е точно оправдана бидејќи повеќето луѓе не би јаделе цела чаша суви кајсии, пишува hubpages.com, цитиран од gandul.info.
Не сите ореви се исти, а некои се подобри од другите нутриционистички.
Друг проблем е што многу од нив содржат конзерванси како сулфур и сулфити, кои можат да предизвикаат алергиски реакции и напади на астма.
Иако тие обично не се поздрави од свежо овошје, сувото овошје има многу придобивки, како што се:
- тие се лесни за употреба и можат да се додадат во многу јадења во кои не можевме да користиме свежо овошје;
- тие се добар извор на влакна;
- не се распаѓа брзо и зафаќа малку простор за складирање;
- е здрава закуска кога се консумира во мали количини.
Најдоброто суво овошје со хранлива вредност се смоквите, кајсиите, сливите и праските, додека на спротивниот крај се јаболката, крушите и бананите.
Fitday.com направи список на најздрави сушени плодови, што е многу корисно доколку сакате да направите споредба помеѓу калориите и хранливите материи што ги има секој од нив. Еден дел од овошјето се брои на половина чаша.
праски - една порција, односно ½ чаша, содржи 191 калорија; 6,5 грама влакна; 34% од потребите на витамин А, 18% од потребите на железо, но исто така и на калиум, бакар и ниацин.
Јаболката - ½ чашата содржи 104 калории; 3,5 грама.
кајсии - ½ чашата содржи 156 калории; 4,5 грама; 47% од дневните потреби на витамин А, калиум, витамин Е и бакар.
сливи - ½ чашата содржи 223 калории, 0 грама влакна, 2,5 грама протеини и 13% од дневните потреби на железо.
Сл - ½ чашата содржи 185 калории; 7,5 грама влакна, калциум, магнезиум, железо, калиум.
Меришоаре - ½ чаша содржи 185 калории; 3 грама влакна, фитонутриенти.
Суво грозје - ½ чашата содржи 217 калории; 2,5 грама влакна; 2 грама протеини, калиум и магнезиум.
Сушени круши - ½ чашата содржи 236 калории; 7 грама влакна, витамин Ц, железо, витамин К, бакар.