Сварено стадо од готвач на Филип 1

лесен и брз за подготовка, ефтин и променлив во однос на сосовите (сенф, домат, сос од кари)

состојки

1,2 кг	Риба (баталак, без глава, опашка, перки)
2	ловоров лист
нешто	оцет
3 лажици	путер
3 лажици	Брашно
1 нотка (и)	шеќер
Сол и бибер, побели
125 мл	Крем или крема
2 стебла	магдонос
1 лажица масло	Сенф, средно жешко

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Покријте ја излупената и исчистена риба во тенџере со вода, додадете сол, ловоров лист и многу оцет. Оставете сè да зоврие кратко и потоа оставете го да се стрмни околу 15 минути на тивок оган.

Потоа извадете ја рибата од тенџерето, дебонирајте ја и исечете ја на парчиња (по големина по желба - по можност на парчиња со големина на залак). Оставете ги рибните парчиња стрмни во уште врелата пијалак!

Загрејте го путерот во тавата, додадете го брашното и соте. Додадете доволно риба, со постојано мешање, за да се создаде малку кремаст сос откако ќе зоврие. Додадете го сенфот и оставете го на тивок оган да врие околу 10 минути. Сега додадете крем или крема од семки и сецкан магдонос и зачинете со сол и црн пипер.

Послужете со варен компир и зелена салата (на пример, салата од краставица).

---