Светски ден 10 прашања во врска со здравата исхрана “

Дали е зависник од шеќер? И, тестенините ве дебелеат навечер? По повод Светскиот ден на здравото јадење: 10 одговори од нутриционистите.

врска

  • Фејсбук
  • Твитер
  • Whatsapp
  • На коментарите
  • Испратете ја страницата по е-пошта
  • Печати ја страницата
  • Големина на фонтот поголема
  • Големина на фонтот помала

1. Како изгледа здравата исхрана?

Основата за здрава исхрана е пирамидата на храната (види подолу). Покрај тоа:

  • Јадете разновидно
  • Растителната храна треба да го сочинува најголемиот дел од вашата исхрана
  • пие доволно
  • Подгответе ја храната нежно (чорба, пареа, кратко пржете)

2. Колку зеленчук треба да јадам?

Пирамидата за храна вели: Треба да јадете пет порции овошје и зеленчук на ден. Ова треба да се подели на две порции овошје и три порции зеленчук. Една порција одговара на грст.

3. Зависност од шеќер?

Во мозокот, шеќерот има скоро ист ефект како алкохолот и никотинот: допаминот се ослободува како гласник на среќата, а шеќерот се перцепира како награда. Бидејќи шеќерот се обработува брзо во телото, мозокот брзо бара надополнување - може да се појави маѓепсан круг.

4. Како да ги натерате децата да јадат зеленчук?

Секој што сака да ги претвори децата во тигри од зеленчук, треба пред сè: трпеливост. Децата треба да ја испробаат храната 10 до 16 пати пред да ја прифатат. На почетокот „слатките“ сорти имаат подобар вкус: црвен пипер, пченка, грашок или морков. Ефектот на моделот е важен: ако мама јаде брокула со задоволство, детето сака да го проба.

Даниела Грач, Диетолог на FH Joanneum

Соња Лакнер, Експерт за исхрана МедУени Грац
Сандра Волнер-Либман, Патофизиолог МедУни Грац

5. Што дебелее: маснотии или шеќер?

Следното се однесува на обете: Зависи од количината! Како вишок, обете дебелеат, но комбинацијата е особено подмолна: Слаткиот бел леб исполнет со етикета за месо предизвикува ослободување на многу инсулин, што доведува до желби и оптимално складирање на маснотии.

6. Дали сè уште можам да јадам месо?

Во принцип, месото се смета за храна богата со хранливи материи, која е дел од здравата исхрана во умерени количини. Во умерени количини, значи: три порции месо неделно, не треба да биде повеќе. Ако ја следите оваа препорака и обрнете внимание на квалитетот и потеклото, можете да наизменично бело и црвено месо. Важно е да претпочитате посно месо и ретко да јадете пржена храна.

7. Направете јаглени хидрати масти навечер?

Зависи кои јаглехидрати јадете навечер: бел леб, премногу тенки тестенини или пире го зголемуваат складирањето на маснотии во телото и треба да се избегнуваат. Општо, телото се префрлува во ноќен режим од околу 20 часот.: Она што се јаде после ова време се повеќе се чува како loveубовни рачки.

8. Дали ми треба суперхрана?

Тие се нарекуваат гоџи, акаи или чиа и се вели дека се вистински хранливи бомби и со тоа престануваат да стареат или полесно се губат телесната тежина. Експертите велат дека, сепак, индивидуалната храна не може да прави чуда, целата диета е клучна. Покрај тоа, не ни требаат ни егзотичните: Локалната храна како цвекло, боровинки, мешунки и ореви се исто така „суперхрана“.

9. Зошто е целото жито поздраво?

Со цели зрна ги добивате сите вредни состојки на житото, особено надворешните слоеви, кои се влакна и го стимулираат варењето и ги хранат цревните бактерии. Производи од цели зрна ве исполнуваат подолго и можат да ви помогнат да изгубите тежина.

10. Кога треба да биде последниот оброк?

Со цел да се усогласат со дневната пауза за јадење од најмалку дванаесет часа, времето без оброк треба да започне помеѓу 5 и 20 часот. Покрај тоа, треба да има околу четири часа помеѓу последниот оброк и одење во кревет.