Светскиот Кристина Дукан се тркала со тиква
Вторник, 8 март 2016 година
Дукан се тркалаат со тиква
Среќен роденден драги мои. Се надевам дека имавте убав и среќен ден
Денот ми беше многу убав, како и нормално, затоа што тоа беше само баба ми: Д.
Бидејќи денес е посебен ден, не можев да не му обрнам должно внимание. И, како подобро да се одбележи нејзината важност, ако не преку виртуелна прегратка во предизвикот „Виртуелна прегратка“
Овој месец прегратките ги собра Лоредана - Девојче ангел, а мојата месечна прегратка е посветена на дама која ми е многу драга, Стефанија - Стефи вредна.
Јас ја запознав Стефанија заради кулинарските предизвици во кои учествував со текот на времето и и се восхитувам на посветеноста со која учествува во секој предизвик на кој ќе и се придружи, вклучувајќи го и предизвикот „Виртуелна прегратка“ ... Таа е фер и вредна, затоа исто така -направи добра репутација меѓу кулинарските блогери.
Јас ќе и посветам на Стефанија многу добар и лесен за правење ролна, миризлив и убав.
Овој рецепт е во согласност со диетата Дукан - PL дена, почнувајќи од фазата на крстарење. Не содржи толерирана храна.
состојки:
*** Блат:
- 4 јајца
- 125 гр обезмастено кравјо сирење (коса 0,5% маснотии)
- 2 лажици тенок шеќер
- 2 лажици трици овес
- 2 лажици пченични трици
*** Пополнување:
- рендана тиква (околу 1 кг)
- 2 лажици тенок шеќер
- 1 лажица рендан прав од цимет
Во сад измешав изрендана тиква со засладувачот и циметот во прав.
Во друг сад силно ги победив 4-те белки. Продолжувајќи со мешање со максимална брзина, го вметнав засладувачот во пената.
Во сад ги измешав урда и жолчки.
Над тврдата пена од белка од јајце го истурив составот со жолчки и лесно се мешав со жица за матење.
Потоа ја додадов мешавината од трици и ги вметнав во пената, исто така со помош на целта и со лесни движења.
Ја обложив плехот со шпорет со хартија за печење и го израмнив филот од тиква во него.
Над тиквата внимателно го израмнив составот за countertop.
Јас го ставам плехот во рерна, на горната полица, средна до тивок оган, околу 35 минути. Над countertop добива многу убава боја и куќата е миризлива со мирис на печена тиква
Ја извадив хартиената торта од плехот, ја свртев хартијата назад во плехот, ја излупив хартијата од колачот и ја ставив хартијата на масата, а потоа ја ставив тиквата торта на хартијата.
Како што можете да видите на сликата подолу, тортата беше жешка.
Веднаш го стркалав горниот дел, со тиквата внатре и цврсто го стркалав ролатот добиен во хартијата за печење.
Го оставив ролатот добро да се олади, а потоа го извадив од хартијата.
Исечен е многу убаво и без тежина со добро изострен нож.
Во делот изгледа многу убаво, а ролатот е многу меки
Одлично оди со чаша млеко или топол чај, но и во пакување.