Свежа храна Цените на храната растат за скоро десет проценти Толку се скапи
Мојата вест
Додека земјоделците се борат со недостаток на најголем купувач, приватните клиенти плаќаат повеќе. Коронската криза предизвикува силно движење на цените на храната. Преглед.
Земјоделците во Бон и Хановер го чувствуваат моменталното затворање на ресторани, мензи и угостителски услуги. За месото, на пример, цените на производителите во моментов паѓаат. Пазарот на млечни производи е поделен на два дела: млекарите што служат трговија на мало со храна се одвиваат добро; оние што ги снабдуваат потрошувачите на големо се под притисок.
Дислокациите на цените од кои страдаат земјоделците не достигнуваат до приватниот сектор: Потрошувачките цени на свежа храна овој април се скоро десет проценти над нивото од претходната година, вели Томас Елс, експерт за пазарот од Информатичкото општество за земјоделски пазар (АМИ) во Бон. Ова не се должи само на Корона: глобалната побарувачка игра улога во свинското месо, а жетвата, која беше оскудна минатата година, кај јаболката.
млеко
Предмети на статијата
Поделбата на пазарот на млеко на два дела е крајна, вели Френк Фоеригел, управен директор на Државната асоцијација на млечна индустрија во Долна Саксонија. За млекарниците, кои се концентрираат на снабдување на најголемиот дел од потрошувачите, продажбата падна од еден на друг ден.
Од ова страдаа и земјоделците кои имаат договори со овие млекари: Во просек, цените исплатени во Долна Саксонија за еден литар млеко во март беа 32 до 34 центи. „Некои млекарници веќе објавија дека сакаат да ја намалат цената на плаќањето доколку ситуацијата не се подобри“, вели Фојеригел. Кризата ги погодува млекопроизводителите во тежок момент, бидејќи по две години суша, на фармите и онака не им оди добро.
Поради лошата жетва, фармите мораа да купат дополнителна храна. На северозапад постои и чума од полеско глувче. Млекарите реагираа со првично складирање на производи како путер или млеко во прав со цел да ги продадат подоцна.