Свежа салата со лосос, јајце и пармезан

• Пристаниште: 2
• Време: 15 минути
• Статус: многу лесно
• kcal: 574 година
• КХ: 8 гр
• Е: 45 гр
• П: 39 гр

Кујнски апарати

состојки

• 200 гр филе лосос, без кожа
• 4 јајца
• 200 гр зелена салата
• 10 цреши домати
• 100 гр свежа ракета
• 1 лимон
• 50 гр сирење пармезан
• 2 лажици маслиново масло
• Датум на балсамичен крем и сл како што се бара
• 1 нотка морска сол (флеур де сел)
• 1 нотка црн пипер

подготовка

1. Варете ги јајцата во тенџере со врела вода 8-10 минути • Потоа исплакнете ги јајцата во ладна вода, излупете ги и исечете ги на половина.
2. Измијте ги листовите од зелена салата и исушете ги во вртлицата за салата, па извадете ги на мали парчиња • Измијте ги доматите, исцедете ги и потоа исечете ги на половина • Листовите од зелена салата и доматите ставете ги на две чинии и посипете со по 1 лажица масло.
3. Измијте го лососот и исушете го • Исечете го лососот на парчиња со залак • Загрејте 1 лажица масло во тавата и испржете ги парчињата лосос насекаде • Зачинете го лососот со сол и бибер и додадете во салатата.
4. Додадете ги јајцата во салатата и посипете сè со свежо изрендан пармезан • Преполовете го лимонот и наросете малку сок преку лососот и салатата • На крај, рафинирајте ја салатата со оцет балсамик по желба.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција

---