Свежо подготвена Здрава исхрана не е скапа - мари-интернет водич за живот

Системот за пресметка покажува: Кога се гледа вистинската вредност, зеленчукот е вистинска зделка

„Јадете здраво? Како нормален заработувач на плата, не можам да си го дозволам тоа. Никогаш не ми останува ништо на крајот на месецот. “Овој аргумент често се слуша кога се зборува за здрава исхрана. Ако станува збор само за споредба на бројот на калории со цената и добивање големи количини за што помалку пари, нездравата храна всушност оди подобро. Поевтино е Прескапиот аргумент е силен на прв поглед - и исто така е одлично оправдување за конзумирање на каприц и ко.

исхрана

Брза храна наспроти моркови

Тоа не е целосно погрешно - а сепак се заснова на грешка при расудување заснована врз недостаток на информации. Немаме достапен компјутерски модел што ја става вредноста - и не само тежината или бројот на калории - на храната во однос на цената. На пример, како можете да ја споредите брзата храна со моркови или зелка без да бидете нефер?

Нутриционистички вредности во однос на трошоците

Научниците од Универзитетот Харвард сакаа да го сторат токму тоа и развија систем за тоа. Можете да ги ставите трошоците за храна во однос на едни со други врз основа на нивните хранливи вредности на таков начин што ќе се појави реална слика. Соодветно на тоа, свежиот зеленчук честопати е до четири пати поскап, но исто така и 24 пати повреден од готовите производи. Со други зборови, добивате шест пати поголема вредност кога купувате необработен зеленчук наместо конзервирана храна.

Зеленчукот е најкорисен наместо месо

Месото е трипати поскапо, но има помалку високо квалитетни хранливи материи. Тука научниците доаѓаат до заклучок: Со зеленчук наместо месо, сте купиле 48 пати поголема хранлива вредност за една третина од цената, па затоа сте направиле супер зделка. Ако се обидете да добиете што повеќе хранливи материи за вашите пари, ќе завршите со ореви, производи од соја, грав и производи од цели зрна и ќе оставите месо или млечни производи зад себе.