Свежо зготвена курва од меринг од грејпфрут
Weал ни е, сурфате со застарена верзија на Internet Explorer!
Поради техничките функции што инаку не би биле можни, нашата страница е оптимизирана за IE 9 и повисока. Може да го ажурирате прелистувачот или да користите друг тековен прелистувач.
Ако имате какви било прашања, не двоумете се да контактирате со нашата телефонска линија
0800 828 700 достапни.
Со почит,
Вашиот Свеж готви тим
Регистрирај се сега БЕСПЛАТНО и обезбедете се многу предности на Интернет!
| Вкупна вредност на стоката (со вклучен ДДВ) | >> |
| Разлика до минималната вредност на нарачката | >> |
| Наплата за испорака | >> |
| Надоместоци за услуги | >> |
| Надоместоци за испорака Надоместоци за услуги | >> |
пребарување
Содржина на страницата
Состојки по парче
- Тесто за краткорочности:
- 120 гр мек путер
- 80 гр гранулиран шеќер
- 1 јајце (големина М)
- 0,5 мешун од ванила
- 200 гр брашно, универзално
- 1 лажица масло за подмачкување на калапот
- Мешунки за слепи печење
- Крем и прелив:
- 5 розови грејпфрути
- 100 гр путер
- 120 гр шеќер за шеќер
- 2 жолчки
- 2 јајца
- Меринги:
- 3 белки
- 120 гр гранулиран шеќер
- сол
Загрејте ја рерната на 180 ° C (горна/долна топлина). Путер курва или тава во форма на пролет (26 см). Притиснете го тестото рамномерно и ретко во плехот за торта со рацете, работ треба да биде висок приближно 3 см. Подметнете ја основата за пециво неколку пати со вилушка, покријте ја со хартија за печење и измерете ја со мешунките. Печете го тестото слепо 20 минути.
Во меѓувреме, за кремот и преливот исцедете 200 мл сок од 2 грејпфрута и поминете низ ситно сито. Се топи путерот и се остава да се олади на собна температура. Измешајте го сокот од грејпфрут и шеќерот со шеќер. Измешајте ги жолчките и јајцата со рачен мешалка, а потоа полека истурете путер и работете додека мешате постојано. Генерирајте што е можно помалку пена.
Извадете ја курва од рерна. Оставете ја вратата на рерната отворена околу 30 секунди и префрлете ја температурата на 100 ° C. Извадете ја хартијата за печење и мешунките, наполнете ја смесата со грејпфрут во курва и лизнете ја во рерна уште 20 до 25 минути (рерната не треба да се лади на точно 100 ° C!) Извадете ја курва од рерна, оставете да се олади малку, ставете ја на решетка и оставете да се олади целосно.
Излупете го преостанатиот грејпфрут (3 парчиња) со нож, така што и белата кожа да се отстрани. Исечете парчиња тенки нафора и покријте ја курва со парчиња.
За маренги измерете ги 3-те белки и одделно измерете ја истата количина шеќер (приближно 120 гр). Победете ја белката од јајце со прстофат сол со рачен миксер додека не се стегне. Постепено истурете го шеќерот и продолжете да матите додека шеќерот целосно не се раствори. Со лажица распоредете ја масата од меринг на парчињата грејпфрут и заруметете ја површината со бунсен режач или под решетката на рерната. Бидете сигурни дека меринката не стане премногу темна.
Извадете ја курва од калапот, исечете ја на 12 парчиња и послужете ја.