Свинско филе со рецепт за тестенини и билки Јадете попаметно
Свинско филе со јуфки и билки - Зачинетиот премаз совршено го заокружува вкусното месо.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,8 мг | (15%) | |
| Витамин Б₁ | 1,5 мг | (150%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 15,4 мг | (128%) | |
| Витамин Б₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолна киселина | 35 µg | (12%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 9,3 μg | (21%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,8 μg | (93%) | повеќе |
| витамин Ц. | 23 мг | (24%) | |
| калиум | 845 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 84 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 71 мг | (24%) | повеќе |
| железо | 3,9 мг | (26%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 3,7 мг | (46%) | повеќе |
| заситени масти | 1,9 гр | ||
| урична киселина | 244 мг | ||
| холестерол | 119 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,7 мг | (14%) | |
| Витамин К. | 39,4 µg | (66%) | |
| Витамин Б₁ | 1,5 мг | (150%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 16 мг | (133%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 40 µg | (13%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,3 мг | (22%) | |
| Биотин | 10,1 μg | (22%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,8 μg | (93%) | повеќе |
| витамин Ц. | 24 мг | (25%) | |
| калиум | 871 мг | (22%) | повеќе |
| Калциум | 78 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 82 мг | (27%) | повеќе |
| железо | 3,4 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 3,9 мг | (49%) | повеќе |
| заситени масти | 1,6 гр | ||
| урична киселина | 261 мг | ||
| холестерол | 76 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете го месото под ладна вода и исушете го. Измијте билки, тресете суви, извадете лисја и грубо исечкајте.
Зачинете го месото со сол и бибер, измијте го со 1 лажица масло и превртете ги во билките, така што ќе се премачка наоколу. Прво завиткајте го филето во фолија за храна, а потоа во алуминиумска фолија и цврсто запечатете ги краевите. Сварете ја водата, намалете ја топлината и оставете го месото да впие во топла вода (приближно 80 ° C) околу 30 минути (подолго или пократко во зависност од дебелината на месото) (ловок).
Во меѓувреме, варете ги тестенините во солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Измијте и исчистете зеленчук. Тенко исечете го морковот и тиквичката, исечете го пролетниот кромид дијагонално на широки ленти. Загрејте го остатокот од маслото. Соте зеленчук во него на висока топлина 1-2 минути. Сол, бибер и покријте го со малку вода и соте на средна топлина 1-2 минути додека не остане ал денте.