Свинско филе во баскиски стил - рецепт

Без влечење Не стои во ред. Состојките за овој рецепт нека бидат доставени до вашиот дом.

свинско

подготовка

1.Исечете ја свинската слабина на парчиња дебели 1,5 см, бибер. Загрејте маслиново масло во тава и пржете од двете страни. Извадете од тавата и покријте и загрејте.

2.Во меѓувреме, излупете го кромидот, преполовете го и исечете го на ленти, измијте ја јадрото од јајца и исечете ја на ленти. Излупете и ситно исечкајте го лукот. Нежно испржете ги кромидот и лукот во тава додека не станат проирни, додадете ја пиперката и зачинете со балсамичен оцет и соја од соја по желба. Зачинете по вкус со преостанатите зачини, а потоа додадете го сосот Табаско на „врел“, но бидете внимателни!

3.Солете го свинското свинче малку и посипете со парика во прав и додадете во зеленчукот од папрака, загрејте го кратко. Пиперките треба да бидат меки, но сепак цврсти до залак!