Свинско филе во рерна рецепт Томас Сикст Блог за храна
Денес ќе ви го покажам мојот рецепт за свинско филе во рерна. Рецептот е супер практичен, филето и придружните садови може да ги подготвите точно во рерна!
Свинското свинче е едно од најпопуларните парчиња месо и ветува нежно искуство со вкус. Ова јадење е со малку јаглени хидрати и е идеално за кујната за гости.
Ве молиме, купете органско месо, за да направите нешто добро за себе и за вашите најблиски. Да почнеме сега, ти посакувам многу среќа и добар апетит ...
1. Правилно печете филе од свинско месо
Нека месарот или месарот го исчисти филето за вас, тенка сребрена кожа може да се исече само со многу остар кујнски нож.
Значи, ништо не може да застане на патот на деликатното искуство со вкус.
Пред да влезе свинското филе во рерна, пржете го кратко ... Ова му дава на месото печена арома и апетитна боја.
Совет за подготовка од готвачот Томас Сикст
1.1 Јасно е направено правилно
- За да биде побрзо, го исеков филето во медалјони за овој препарат. Ова се парчиња дебели околу 2,5 см.
- Загрејте голема, обложена тава и подгответе малку масло.
- Парчиња свинско филе туп суви и зачинете ги со сол и црн пипер.
- Истурете го маслото во тавата и кратко пропржете ги медалјони од свинско филе од сите страни 2 минути.
- Извадете ги парчињата свинско филе од тавата и поставете ги подготвени.
Обавезно извадете ги медалјоните од тавата за да не проникнат или да се исушат. Ставете ги парчињата филе на ладна чинија.
2. Подгответе зеленчук и гарнитури
Следниот зеленчук можете да го користите како гарнир за ова јадење:
- Пиперки жолта, црвена, зелена
- анасон
- тиквички
- модри патлиџани
- Коктел домати
- Шалос
- Каперси
- Маслинки
Загрејте ја рерната на топол воздух на 220 ° C. Подгответе лист од алуминиумска фолија од 40 см за секоја порција. Исечете го зеленчукот на парчиња со дебелина од 2-3 мм, така што зеленчукот брзо се готви.
Ставете го зеленчукот на мат страна од алуминиумската фолија. Зеленчукот зачинете го со сол, бибер и мајчина душица и прелијте ги со малку маслиново масло.
Ставете го пакетот алуминиумска фолија во рерната. Зеленчукот треба убаво да зарумени, па затоа не ја запечатувам алуминиумската фолија. Поставете го будилникот на 25 минути.
Кога ќе заврши времето за готвење, додадете подготвени, засечени парчиња свинско филе. Поставете го будилникот 8 минути ...
Шарен, печен, медитерански зеленчук од рерна со многу вкусни вкусови. Практично: можете да готвите месо и зеленчук во рерна! Рататуј би бил мој избор за прилог кога ќе пристигнат гости!
3. Идеи за сос
Како сос за свинско филе од рерна, препорачувам домашно песто.
Постои дополнителна такса за правење песто од босилек сами. Можете сами да направите песто од див лук за време на сезоната на див лук!
Инаку, вреди да ги разгледате моите сосови за скара, сигурно ќе најдете нешто соодветно. Leaveе ти оставам посебен совет, погледни, ова е трендовски сега:
Песто подготвено со зеленчук од морков, извонредно натопи со ореви.
Да се направи зелениот дел од морковот во сос од песто е апсолутен тренд на готвење!
Совет за трендот на храна од готвачот Томас Сикст
4. Рецепт свинско филе во рерна
СЕГА сте добро подготвени, подолу е мојот рецепт со точни состојки. Ви посакувам среќа. Се радувам на коментар од вас!