Свинско медалјони со путер од ореви Месо рецепт Кериголд
- Ирско пасење
- Производи
- Преглед на производот
- Кериголд путер
- Сирење Кериголд
- Кериголд екстра
- Специјалитети од путер Кериголд
- Кериголд разјасни путер
- Печива Кериголд
- Локатор на продавница
- Услуга за храна
- Рецепти
- Преглед
- Чедар низ целиот свет
- Бургер
- појадок
- Здрава пауза за ручек
- Закуски + салати
- Супи
- Главни курсеви
- Десерти
- Уживајте лесно
- Путер направете го сами
- да се пече
- Рецепти на Шејнс Кериголд
- Ноќта на вештерките
- Божиќни рецепти
- Рецепти за аспарагус
- Брошура за рецепти Кериголд
- одржливост
- Здрава пауза за ручек
- Компании
Свинско медалјони со путер од ореви и мешан зеленчук
Состојки за 4 лица:
50 гр јадра од орев
90 гр оригинален ирски путер Кериголд
1-2 лажички шумски мед
сол
пипер
400 гр карфиол и брокула
250 гр моркови
2 зрели цврсти круши
500 гр свинско филе
Подготовка:
1. Ситно исецкајте 35 гр ореви. Месете со путер, зачинете со мед, сол и црн пипер.
2. Исчистете ја карфиолот и брокулата и исечете ги на цвеќе. Гответе ја карфиолот во солена вода 8-10 минути, варете ја брокулата 3-4 минути. Исцедете Излупете ги морковите и исечете ги дијагонално. Измијте, четвртина и јадро круши и исечете ги на клинови. Измијте го филето, исушете го и исечете го на 8 рамни медалјони.
3. Морковот испарете го во 2 лажици путер од орев додека не се најде ал денте. Додадете ги крушите и кратко пржете. Медалјони со сол и бибер и одделете ги одделно во 2-3 лажици путер со лута орев. Додадете брокула и карфиол во зеленчукот од морков, додадете 2 лажици путер од орев и фрлете го зеленчукот во нив. Послужете со медалјони, посипете ги со останатите ореви и послужете со преостанатиот путер.
Време на подготовка:
околу 45 минути