Свинско месо со сос од крем праз

месо

Време на подготовка: 5 минути; Време на подготовка: 10 - 12 минути

• 1 лажичка масло од репка

• 4 филети филе од свинско месо (400 гр.)

• 3 лажички (со врв) сенф

• 2 лажички (со врв) редовно брашно

1 Истурете го маслото во нелеплива тава и загревајте го на средна топлина. Зачинете го свинското месо по вкус и пржете во тавата 2-3 минути од секоја страна додека не зарумени на површината. Извадете го мускулот од тавата и оставете го настрана.

2. Исечете го празот на коцки и додајте го во тавата, испржете го. Континуирано мешајте со дрвена лажица 3-4 минути, а потоа додадете го сенфот и добро промешајте. Посипете брашно на дожд преку зацврстениот праз и брзо измешајте.

3. Додадете го млекото постепено, постојано мешајќи, за да не се формираат грутки. Држете го на оган додека сосот не почне да се згуснува. Оставете го на оган уште една минута, а потоа ставете го филета од свинско месо повторно во тавата. Свртете го огнот на ниско и оставете го полека да зоврие, а од моментот кога ќе зоврие оставете го уште 3-4 минути. Ако сосот се згусне премногу, додадете повеќе млеко или вода за да го разредете.

4. Вкусете го месото за да бидете сигурни дека е добро направено, а потоа послужете го.

Големина на порција: 320 гр

Нутриционистички информации/дел

11гр јаглехидрати; Заситени масти 1,5g; Маснотии 5,3g; Протеин 28,6g; Калории 208kcal; Шеќер 7,3 g; Сол 0,7гр