Свинско ребра со сос за скара
Ребра од свинско месо со сос за скара - потребни состојки:
- 100 мл сос од скара
- 1,5 килограми свински ребра
- 30 кафеав шеќер
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка црвен пипер
- 1 лажичка лук во прав
- 1 лажичка снегулки од чили
Свинско ребра со сос за скара - како да подготвите:
Измешајте го шеќерот со сол, црвен пипер, лук во прав и снегулки од чили, а потоа поминете ги ребрата низ оваа мешавина.
Ставете ги ребрата во вреќа и оставете ги да маринираат најмалку два часа.
Потоа оставете го месото на собна температура половина час и завиткајте го во алуминиумска фолија, добро запечатено. Печете ги еден час, а потоа отстранете ја фолијата и подмачкајте ги ребрата во изобилство со сосот за скара. Повторно ставете ги во рерна уште 50 минути.
Потоа извадете ги од рерна, подмачкајте ги уште еднаш и оставете ги во рерна уште 30 минути. Послужете ги со сос за скара и компири.